這幾年，上海郊區(qū)的農(nóng)家樂遍地開花，目前年接待能力在萬人以上的農(nóng)業(yè)游景點已超過100家。但不少市民卻感嘆，與浙江、云南等鄉(xiāng)村游發(fā)達的地區(qū)相比，滬郊農(nóng)家樂景點大同小異，大多“沒文化”、“沒鄉(xiāng)愁”，最多就是吃一餐農(nóng)家菜。（9月7日東方網(wǎng)）

　　每逢節(jié)假日，越來越多久居都市的人們喜歡約上三五好友，去住農(nóng)家屋、品農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂——順應這樣的需求，農(nóng)家樂在全國各地城市周邊遍地開花。然而農(nóng)家樂在數(shù)量倍增的同時，也遭遇休閑內(nèi)容單一、服務難上檔次的尷尬。有的缺乏科學規(guī)劃，一味擴大規(guī)模，脫離實際需要，結(jié)果一些占地數(shù)十畝、上百畝的農(nóng)家樂門庭冷落，造成資源浪費。有的盲目追求時尚，蓋起了小洋樓，各種配套設施向城市看齊，農(nóng)家小院儼然成了城市賓館、酒店的翻版，見不到絲毫的田園風韻。由于丟掉了“鄉(xiāng)土味”，這些農(nóng)家樂只能給游客提供“千家一面”的服務：吃飯、釣魚、打麻將幾乎成為每一家的主打項目，農(nóng)村特色越來越少，鄉(xiāng)村野趣日益淡化，沒有了鄉(xiāng)愁味兒的農(nóng)家樂，游客對之興趣日淡。

　　而臺灣的鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)型與建設已走過幾十年的長路，經(jīng)由產(chǎn)(業(yè))官(員)學(者)的田野調(diào)查和科學規(guī)劃，再配合市場經(jīng)營，確立了一鎮(zhèn)一主題、一鄉(xiāng)一特色的發(fā)展路徑，培育了品牌和消費人群。比如鶯歌陶瓷、三義木雕、苗栗桐花、埔里老酒，幾乎每個鄉(xiāng)村都與名產(chǎn)和美景疊加，而且絕不止于概念的推廣，而是扎實的建設，令人不虛此行。游客在吃、游、購物之余，或?qū)W做陶器，或逛地方特色博物館，或應季賞花，今年去了明年還會去，因為不僅舒適，而且充實，一些人就此有了新的愛好，一有時間就會跑到熟悉的農(nóng)家樂住幾天，像走親戚一樣，消費人群因此而成型。

　　農(nóng)家樂是以田園風光、農(nóng)耕特色、民俗文化、自然生態(tài)等要素吸引城市居民的一種休閑旅游活動，其生命力就在于獨特的“鄉(xiāng)土味”。如果丟掉了“鄉(xiāng)土味”，舍棄了農(nóng)家本色，無疑會失去“賣點”，得不償失。因此，農(nóng)家樂必須要以“農(nóng)”為根，以“家”為形，以“樂”為魂，以“文”為道，文而化“農(nóng)”，寓吃于文，寓玩于文，寓教于文，寓樂于文，深入挖掘當?shù)孛袼孜幕瘍?nèi)涵，突出山野特色，設計游客參與性強的文化項目，這才是發(fā)展農(nóng)家樂的精髓和靈魂，這樣的農(nóng)家樂才能多些鄉(xiāng)愁味兒，讓游客們來了還想來。

　　筆者建議，各地在農(nóng)家樂的開發(fā)建設中，要朝著精致化、個性化、專業(yè)化方向發(fā)展，充分展現(xiàn)自身農(nóng)家特色，原汁原味的農(nóng)家風情，以提高旅游品位。政府有關(guān)部門應根據(jù)鄉(xiāng)村的獨特條件，把農(nóng)家樂融入“美麗鄉(xiāng)村”建設的大盤子，從建筑風格、景觀設計、飲食風味等方面入手，制定農(nóng)家樂旅游整體發(fā)展規(guī)劃，深入挖掘旅游產(chǎn)品，豐富旅游項目，完善相關(guān)服務，做到“行有基礎(chǔ)、食有特色、住有條件、游有內(nèi)容”。農(nóng)家樂經(jīng)營者也要在營造和諧、優(yōu)美、整潔環(huán)境的同時，從增加游客農(nóng)事體驗著手，比如簡單的農(nóng)事、農(nóng)活，讓游客真正體驗到久違的鄉(xiāng)愁味兒，使農(nóng)家樂能夠健康長久地發(fā)展下去。