漫畫/劉道偉

　　前幾天,寧夏銀川市民馬先生買了3斤雞蛋。煮了幾個(gè)發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)奇怪,“感覺蛋黃很有彈性,蛋黃不會(huì)散,像橡皮泥似的。”馬先生懷疑這些雞蛋中有網(wǎng)上說的假雞蛋。記者將可疑雞蛋送至工商部門求解。打假執(zhí)法人員表示:無法用肉眼辨別雞蛋真假,雞蛋造假工藝越來越高,真假雞蛋從外觀上看不出什么區(qū)別。

　　點(diǎn)評(píng):食品安全大于天。造假技術(shù)越來越高,客觀上要求監(jiān)管者具有更高的辨假技能,無力辨假,如何打假?