國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)，35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，已有25家被移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行刑事犯罪偵查。（相關(guān)報(bào)道見今日本報(bào)6版）

　　對(duì)于“在食品中添加罌粟殼”的現(xiàn)象，要清醒意識(shí)到兩個(gè)事實(shí)，首先，與此前人們十分熟悉的許多非法食品添加劑如“三聚氰胺”的一個(gè)顯著不同是：若不用于食品添加，三聚氰胺本是一種用途廣泛的合法化工原料，而即便不用于食品領(lǐng)域、不涉及食品安全，“罌粟殼”仍是我國(guó)法律明確界定的毒品（當(dāng)然，在醫(yī)療、科研等特殊場(chǎng)合，罌粟也有合法用途，但仍必須接受嚴(yán)格的法律規(guī)制），同樣可能構(gòu)成禁毒領(lǐng)域的違法犯罪，如依據(jù)最高法相關(guān)司法解釋，走私、販賣、運(yùn)輸、制造、非法持有“罌粟殼二百千克以上”，即構(gòu)成相應(yīng)的刑事罪名。

　　其次，“在食品中添加罌粟殼或罌粟粉”其實(shí)早已不是什么新鮮事，而是一種相當(dāng)普遍廣泛存在的行業(yè)“潛規(guī)則”。這正像此前新華社曾報(bào)道的，“將罌粟殼作為調(diào)味品在食品中添加，在一些地方頗為流行，是行業(yè)內(nèi)‘公開的秘密’”，“一些火鍋店、小吃店為了吸引顧客，大肆在食品中添加罌粟殼。同時(shí)，在調(diào)料市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)上，有些人公開售賣罌粟殼。”

　　這種現(xiàn)實(shí)背景下，打擊與懲治顯然不能只拘泥于食品領(lǐng)域，還必須進(jìn)一步在禁毒領(lǐng)域，不斷強(qiáng)化源頭上的全面治理。比如，對(duì)于那些長(zhǎng)期大量在食品中添加罌粟殼的餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者，不僅要在食品安全角度，追究其“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”，也應(yīng)進(jìn)一步考慮從禁毒角度，依法追究其販賣、運(yùn)輸、非法持有毒品罪。相應(yīng)地，對(duì)于“在食品中添加罌粟殼”現(xiàn)象，也不能只盯著“非法添加”這一最后的末端環(huán)節(jié)，還要進(jìn)一步上溯罌粟殼所以能走上餐桌的各個(gè)上游流通環(huán)節(jié)，如“非法種植、加工、運(yùn)輸、買賣”等，以便徹底斬?cái)嗥溥M(jìn)入餐桌的利益鏈條。