1月21日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局對(duì)外通報(bào)了35家涉嫌在食品中違法添加罌粟殼的餐飲服務(wù)單位經(jīng)營。新京報(bào)記者注意到，包括北京胡大餐飲有限公司在內(nèi)的多家北京餐館“榜上有名”，正在被食品藥品監(jiān)管部門立案調(diào)查。（1月21日《新京報(bào)》）

　　應(yīng)該說，關(guān)于用罌粟殼為食品調(diào)味的新聞，原來曾經(jīng)發(fā)生過。如2014年就曾有媒體報(bào)道，神木縣的王先生在一家小店吃了碗羊雜碎后竟被公安機(jī)關(guān)檢測出尿檢呈陽性。事后，郁悶的王先生將羊雜碎店舉報(bào)，民警在店內(nèi)當(dāng)場發(fā)現(xiàn)145克罌粟殼。但這樣的消息畢竟屬個(gè)別現(xiàn)象，像國家食藥監(jiān)總局這次集中通報(bào)曝光了35家餐企涉嫌有在食品中違法添加罌粟殼的非法行為還屬少見。更令人不可思議的是，這其中包括胡大餐飲、周黑鴨等在內(nèi)的多家餐企名企“榜上有名”。

　　究竟為何會(huì)在食材中添加罌粟殼？相關(guān)資料介紹，罌粟殼中含有嗎啡、可待因、罌粟堿、蒂巴因、那可汀等生物堿類物質(zhì)，它能使人體產(chǎn)生快感，處于一種特殊的愉悅狀態(tài)，并逐漸產(chǎn)生依賴性進(jìn)而成癮。想必不法分子正是利用這一點(diǎn)想招攬回頭客。

　　但這樣的行為還真是損人不利已。試想，罌粟殼對(duì)人體的毒害很大，如果長期食用，就會(huì)使人出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至?xí)�出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反食品安全法第三十四條第一項(xiàng)關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。可見，添加罌粟殼或許能讓餐飲店一時(shí)間生意興隆，但時(shí)間長了，一旦事情敗露，店主不但會(huì)鋃鐺入獄，企業(yè)也會(huì)因此破產(chǎn)倒閉。

　　應(yīng)該說，這次國家食品藥品監(jiān)督管理總局公開查處并通報(bào)這些黑心餐企的非法行為實(shí)乃大快人心之舉。但人們不禁要問，既然這次涉及到如此之多的企業(yè)有“涉毒”行為，那除了這些被查處的企業(yè)之外，是否還有“漏網(wǎng)之魚”？

　　筆者以為，既然網(wǎng)上有流傳的餐企加罌粟殼調(diào)味已成行業(yè)潛規(guī)則的信息，那么各地食品藥品監(jiān)管管理部門當(dāng)乘勝追擊，加大對(duì)餐飲食品企業(yè)食品添加材料的查處力度。一則，嚴(yán)格審查餐飲食品行業(yè)，看是否還有類似頂風(fēng)而上的黑心企業(yè)。二則，嚴(yán)查罌粟殼來源，順藤摸瓜，揪出行業(yè)背后罌粟殼之來源，以斷其根。三則，嚴(yán)肅處理相關(guān)責(zé)任人。對(duì)于查到的涉嫌添加罌粟殼的黑心店主，根據(jù)食品安全法和《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》相關(guān)規(guī)定，該法辦的法辦，該罰款的罰款，在全社會(huì)營造一個(gè)對(duì)此類行為人人喊打的濃厚氛圍。四則，對(duì)于消費(fèi)者而言，也要多個(gè)心眼，當(dāng)好食品安全的監(jiān)督員，如發(fā)現(xiàn)有類似行為的餐企立即舉報(bào)，絕不讓黑心餐企賺昧心錢，坑害消費(fèi)者的身體健康。