福建高級(jí)法院近日公布多起保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益典型案例，犯罪分子林深、賴建華等人在龍巖大量收購病豬、死豬，并雇人進(jìn)行加工后銷售，金額達(dá)1243萬余元；犯罪分子張志強(qiáng)等人在龍巖漳平市租用正規(guī)屠宰廠場地，收購、私自屠宰并銷售病死豬肉，金額達(dá)4300余萬元。兩起案件銷售的病死豬肉達(dá)到2000多噸。（4月8日新華網(wǎng)）
根據(jù)我國相關(guān)的法律法規(guī)，病死豬都要進(jìn)行無害化處理，生豬屠宰要在專門的屠宰點(diǎn)，宰前、宰中、宰后要層層檢驗(yàn)檢疫，合格后才能流入市場，那么，福建龍巖的這伙違法犯罪分子，到底是通過什么樣的手段，讓一頭病死豬沖過這層層關(guān)卡，最終變成了老百姓餐桌上的菜肴的？
要生產(chǎn)銷售病死豬肉，首先得收購病死豬。處理病死豬要挖坑、消毒、深埋，雇人處理一頭病死豬要花200元以上，而根據(jù)政府現(xiàn)行補(bǔ)貼政策，無害化處理只能領(lǐng)到80元補(bǔ)貼，且申領(lǐng)手續(xù)繁瑣。因此，對(duì)于病死豬，不少養(yǎng)殖戶即使不賣給豬販，也會(huì)把其隨意丟棄到河里。這說明，政府既要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶不按規(guī)定處理病死豬的查處和打擊力度，同時(shí)要進(jìn)一步提高病死豬無害化處理的補(bǔ)貼額度，簡化補(bǔ)貼手續(xù)，這樣才能減少養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶無害化處理病死豬的損失，提高他們的積極性。
與此同時(shí)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，屠宰的動(dòng)物要提前進(jìn)行申報(bào)檢疫，檢疫合格才能進(jìn)入屠宰點(diǎn)，屠宰過程中檢疫人員要全程同步檢疫，出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品要取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后。這也就意味著，通過正當(dāng)?shù)那溃缸锓肿拥蛢r(jià)收購來的病死豬根本不可能進(jìn)入屠宰點(diǎn)，更不可能進(jìn)入市場，但犯罪分子卻通過打點(diǎn)、賄賂屠宰點(diǎn)檢驗(yàn)檢疫負(fù)責(zé)人的方式，讓病死豬和正常生豬一同進(jìn)入了屠宰點(diǎn)，也就打開了進(jìn)入市場最為關(guān)鍵的一道門。
所以說，要想從源頭上遏制病死豬問題，既需要在破獲案件后，倒查病死豬肉來源、去向，嚴(yán)肅追究大量出售、購買病死豬肉的養(yǎng)殖戶、餐館經(jīng)營者等人員責(zé)任；同時(shí)還要對(duì)不履行監(jiān)管職責(zé)、導(dǎo)致病死豬流入市場的人員嚴(yán)厲問責(zé)，對(duì)收受犯罪分子賄賂，為收購、銷售病死豬肉提供便利的公職人員更要嚴(yán)懲。只有這樣多管齊下，才有可能遏制病死豬肉流入市場。
（責(zé)任編輯：年�。�
