剛剛過去的清明節(jié)假期，除過掃墓以外，賞花成了這個節(jié)日無法割舍的踏青觀光重要內(nèi)容，江西的婺源，湖北的武漢，陜西的漢中，西藏的一些地方等等，都成了全國性的“賞花旅游”熱點(diǎn)旅游地區(qū)，用“井噴”來形容“賞花旅游”的火爆似乎也絲毫不為過。
和江西婺源、華東蘇杭、京滬周邊、西藏林芝等賞花勝地在清明節(jié)賺了個杯滿缽溢相比，青島人就對自己的“賞花旅游”嘆息不止。青島的花花草草種類之多在北方城市名列前茅。中山公園內(nèi)的櫻花大道始建于一戰(zhàn)時期，歷史上青島還有“櫻花之城”美譽(yù)，與武漢的珞珈山并列為兩大賞櫻勝地。但是青島的“賞花旅游”卻僅僅是少部分本地人的“獨(dú)角戲”，甚是可惜。其實(shí)有類似現(xiàn)象的不僅是青島市。
江西婺源的“賞花旅游”之所以“絢爛”，“政府重視”是繞不過的因素，當(dāng)?shù)孛磕臧l(fā)動百村萬戶在房前屋后種植桃、李、梨等帶花果木，已經(jīng)形成了賞花的規(guī)模效應(yīng)。公開資料顯示，2013年至2015年，武漢將每年投1億元專項(xiàng)資金，發(fā)展賞花游產(chǎn)業(yè)，把賞花游發(fā)展成為全市旅游業(yè)的重要支柱，形成月月有花、季季有游的賞花游格局。可見政府善于重視和投資才是“賞花旅游”紅紅火火起來的根本性前提。
并不是有花就可以稱得上是賞花游，就能夠吸引游客，就能夠讓游客留下來，賞花更重要的是要有其他吸引力。到婺源不光能看花，還有許多民間的東西，比如徽派古祠堂、官邸、民居、廊橋、亭閣等。當(dāng)?shù)貎�、徽劇等民間文藝非常受歡迎�！白鲑p花游只有花兒這個賣點(diǎn)并不夠。婺源的油菜花也與廬山、景德鎮(zhèn)結(jié)合推出長線游，這樣就能夠吸引游客進(jìn)行深度旅游，慢下來，留下來。
河南洛陽的牡丹很有名，但是，到洛陽如何僅僅是賞牡丹，未免太單一。日前，借紀(jì)錄片《牡丹》首映，《大河報》在北京街頭開展“50人小調(diào)查”，八成調(diào)查對象表示期待到洛陽賞牡丹。洛陽牡丹具有很高的知名度，但是不少游客會有“專程去看牡丹吸引力不夠”的想法。每年牡丹文化節(jié)期間，洛陽牡丹滿城，游客如織，但好花也需綠葉配，如何借助牡丹文化節(jié)，讓洛陽市的文化“活”起來，是洛陽牡丹節(jié)必須面對的問題。洛陽市的文史資源太豐厚了，其他地方?jīng)]得比，但還停留在“賞花旅游”觀光為主導(dǎo)的模式上，游客缺乏更多深度文化體驗(yàn)。只有大力發(fā)展體驗(yàn)式文史旅游，吸引游客留下來。
洛陽牡丹文化節(jié)很有名，其中不僅蘊(yùn)含欣賞牡丹的內(nèi)涵，更可以體驗(yàn)豐富的歷史文化信息，但是，截至目前，洛陽牡丹文化節(jié)旅游也僅僅是游客匆匆一看，如果能夠借助科技手段，營造出數(shù)千年前的真實(shí)人文場景環(huán)境，將洛陽牡丹花會的歷史背景立體展現(xiàn)，讓游客身臨其境，慢慢品味，仔細(xì)考量，就會獲得更直觀、更生動和更形象的深切感受，從而獲得更深的旅游文化體驗(yàn)和收獲。
“賞花旅游”需要的整體性的定位，婺源對自己的“賞花旅游”進(jìn)行了完整的品牌定位，以油菜花為由頭，不僅將油菜花從傳統(tǒng)的農(nóng)作物種植上升到觀光農(nóng)業(yè)來培育，打造名聲在外的“花海婺源”，還將油菜花與當(dāng)?shù)鼗张山ㄖ张晌幕o密結(jié)合，形成婺源獨(dú)有的多重旅游審美價值的自然景觀，打造出深入人心的旅游品牌，叫響全國。
花只具有芬芳和姹紫嫣紅的吸引力，文化才是旅游的靈魂，“賞花旅游”更應(yīng)該充分挖掘當(dāng)?shù)靥厣幕v史名人及自然景觀，將賞花與其特色緊密結(jié)合，從而包裝出更多豐富的旅游產(chǎn)品，比如婺源的油菜花和武漢大學(xué)的櫻花。這兩個地方之所以名氣大，都是在深厚的文化內(nèi)涵基礎(chǔ)上打造花海，花只是一種媒介，游客更多的是被其深厚的文化內(nèi)涵所吸引。
婺源油菜花及古樸的徽派建筑也被眾多美術(shù)愛好者和藝術(shù)家所青睞，成為全國大中專院校的寫生基地，當(dāng)?shù)亍皩懮?jīng)濟(jì)”風(fēng)生水起；而武漢市旅游局日前宣布，將在今年賞花旅游期間重點(diǎn)推出“武漢新花城·相約武漢”活動，其中以“李娜”冠名的兩項(xiàng)活動備受關(guān)注。根據(jù)武漢賞花游活動內(nèi)容，武漢將分別舉辦東湖磨山櫻園“李娜”櫻花之約、“李娜”白云黃鶴之約等活動。這些活動以“李娜”冠名，主要是想借李娜在全球的名氣吸引游客�！爸鬓k方將在活動現(xiàn)場放置‘李娜’蠟像，游客可以與‘李娜’合影。這就是“賞花旅游”的營銷之策。其實(shí)借用李娜的名聲來積極進(jìn)行“賞花旅游”的營銷，只是武漢市持續(xù)營銷武漢賞花游的一個掠影。從2012年武漢首次推出“賞花經(jīng)濟(jì)”發(fā)展規(guī)劃，今年已邁入第三年，武漢賞花游從最初的賞櫻，拓展到賞梅、賞杜鵑、賞牡丹、賞荷……并造就了武漢大學(xué)、東湖磨山、木蘭云霧山、清涼寨、漢口江灘等新花城十景。經(jīng)過持續(xù)不斷的打造，武漢新花城之旅已逐漸為武漢旅游的知名品牌，武漢賞花從一花游到百花游，一城游到全城游，現(xiàn)在逐步向境外市場來做推廣。
“賞花旅游”如火如荼，但是，對于“賞花旅游”也必須保持清醒頭腦，不斷推陳出新才是最大的看點(diǎn)和吸引力，再美的油菜花也有看膩的時候，“賞花旅游”怎么擺脫“曇花一現(xiàn)”更需要思考。說起“賞花旅游”，有一個有意思的小案例，今年三月份，因報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)以及新媒體的火熱傳播，珠海耕管村60畝的油菜花田，兩天內(nèi)吸引了10萬人次游客光臨，人流量拉動40萬元純旅游收入，其實(shí)，60畝的油菜花田種子，加上澆水成本、人工成本算起來總共投入3萬元左右。受此啟發(fā)，珠海斗門區(qū)計劃明年將耕管村的油菜花種植面積增加至200畝，打造珠海自己的油菜花田。但是，物以稀為貴，旅游也一樣，今年60畝的油菜花能夠產(chǎn)生“油菜花效應(yīng)”，明年200畝的油菜花田就不一定能夠再次掀起“油菜花效應(yīng)”，畢竟看過了油菜花，來年還想看的欲望就沒有那么強(qiáng)烈了，今年是天時地利人和共同發(fā)力，才造成了“油菜花效應(yīng)”，畢竟，大老遠(yuǎn)去僅僅只看油菜花未免太單一和單調(diào)，沒有實(shí)現(xiàn)旅游的性價比效應(yīng)，要吸引游客，讓游客能夠“留得住”，還需要多動腦子，多想法子，多出點(diǎn)子，只有拓寬油菜花旅游思維，才能夠產(chǎn)生可持續(xù)的吸引力。
其實(shí)，“賞花旅游”的火爆效應(yīng)，不僅旅游管理部門沒有想到，村民們更沒有想到，只有游人想到了，背后蘊(yùn)含的旅游心理學(xué)和旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)現(xiàn)象值得反思，更耐人尋味。人們之所以一下子蜂擁去“賞花旅游”，首先是城市的空氣不是那么清新，人們急切的需要踏青，在郊外呼吸新鮮空氣，在大片大片的油菜田里看蝴蝶飛舞，呼吸帶著芬芳的油菜花味兒；其次是城市里可供人們踏青的自然景色和心儀之地太少，客觀上逼迫人們遠(yuǎn)行去郊外欣賞油菜花，順便進(jìn)行包括購物和吃飯的農(nóng)家樂旅游。
“賞花旅游”說白了還是農(nóng)家樂旅游，那么就不僅需要讓游客看到更多姹紫嫣紅的花卉，給游客提供更方便和更舒適的旅游環(huán)境，最主要的是，還要給農(nóng)家樂注入文化味。“油菜花效應(yīng)”背后的農(nóng)家樂的農(nóng)產(chǎn)品、山野味和特色農(nóng)家飯對于城市人來說，固然很新鮮，也很有吸引力，但是再好的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)家飯如果吃的次數(shù)多了，沒有什么新奇的變化，也會讓人厭煩，這就需要動腦子，在“油菜花效應(yīng)”“背后”做文章，如果能夠拓展農(nóng)家產(chǎn)的雞蛋、豆腐、番薯、包菜、芋頭等背后的文化，就體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的延伸價值。一位農(nóng)家樂的老板不但給游客提供豆腐吃，還靈機(jī)一動，深入挖掘豆腐的延伸文化，建起了山豆腐文化博物館，游人可以在古香古色的四合院里體驗(yàn)?zāi)ザ垢�，觀看豆腐的歷史、制作工序等相關(guān)知識展覽；還舉辦了豆腐文化節(jié)，向游客展示菜汁豆腐、黑豆豆腐等，邀請游客到豆腐制作間里參觀、體驗(yàn)豆腐制作過程，讓農(nóng)家飯的文化味兒越來越濃。
拓展農(nóng)家樂的民俗文化內(nèi)涵。不能讓游客一吃就走，要想辦法減緩游客返城的腳步，或者吸引游客自愿留下來。一山有四季，十里不同天，十里言不同，十里俗相異，每個地方都有自己獨(dú)特的民風(fēng)民俗、民間文化，還有物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這些根植于山村、散落在山野民間的文化遺產(chǎn)，都是可以充分挖掘和利用的農(nóng)家樂文化元素，不怕偏僻、荒涼和破爛，就怕視而不見其歷史民俗價值，對這些民俗資源進(jìn)行深入挖掘和整理，使之轉(zhuǎn)變成農(nóng)家樂的文化優(yōu)勢，吸引力優(yōu)勢，經(jīng)營優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，提升農(nóng)家樂的文化附加值和競爭力，讓游客感覺生活在景區(qū)里，沉浸在文化中，體驗(yàn)在民俗里，快樂在休閑中，樂此不疲，流連忘返。
“賞花旅游”這樣的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，最需要體現(xiàn)的就是產(chǎn)異化經(jīng)營，避免同質(zhì)化，不然最終會失去游客。跟標(biāo)準(zhǔn)化酒店相比，農(nóng)家樂的獨(dú)特就在于“山野味”十足，庭院和生態(tài)意味濃厚，自然情境突出，山水之態(tài)凸顯，應(yīng)該盡可能體現(xiàn)“空山不見人，但聞人語響”的恬淡安詳之美，沒有了自然簡樸的“農(nóng)家”特色，失去“農(nóng)”字就沒人去了，衛(wèi)生環(huán)境應(yīng)該提升，但農(nóng)家味道不能消失，將“油菜花效應(yīng)”和農(nóng)家特色發(fā)揚(yáng)光大才是有前途的發(fā)展愿景。
成都三圣鄉(xiāng)、浙江安吉、安徽黃山、天津薊縣盤山等地鄉(xiāng)村旅游已形成成熟的吸引力模式。從增加游客農(nóng)事體驗(yàn)著手，設(shè)計參與性強(qiáng)的項(xiàng)目，比如簡單的農(nóng)事、農(nóng)活。保證游客吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣膫鹘y(tǒng)生活習(xí)俗、采摘果品菜蔬等，農(nóng)家樂要以“農(nóng)”為根，以“家”為形，以“樂”為魂，以“文”為道，文而化“農(nóng)”，寓吃于文，寓玩于文，寓教于文，寓樂于文，深入挖掘當(dāng)?shù)孛袼孜幕瘍?nèi)涵和突出山野特色，設(shè)計游客參與性強(qiáng)的文化吸引項(xiàng)目，是發(fā)展農(nóng)家樂的精髓和靈魂。真正讓游客充實(shí)肚子的同時，也充實(shí)腦子和樂子。
“賞花旅游”，是典型的“四兩撥千斤”，是農(nóng)家樂旅游和短期旅游的成功案例，即使是短途旅游和短期旅游，也應(yīng)該在如何讓游客留下來上多動腦子，畢竟農(nóng)民們和鄉(xiāng)村旅游更需要游客能夠天天來，而不是一年只來一次，更應(yīng)該洞悉旅游心理學(xué)，謹(jǐn)防一哄而起的“農(nóng)產(chǎn)品滯銷效應(yīng)”，如果到處都是刻意種植的油菜花田，那么“油菜花效應(yīng)”就會真的曇花一現(xiàn)。
