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國航“燒餅門”真相到底是什么?

2013年10月09日 09:53   來源:新華網(wǎng)   劉 鵬

  據(jù)媒體報(bào)道:10月8日,國航有關(guān)負(fù)責(zé)人就牛肉餡燒餅過期問題做出說明并道歉。有旅客反映10月6日CA1268航班配發(fā)的牛肉餡燒餅過期,經(jīng)初步核實(shí),航食公司將配發(fā)普通國內(nèi)航班的冷藏食品(保質(zhì)期4至5天)包裝袋包到了冷凍食品(保質(zhì)期20至30天)上,為此國航深表歉意。

  先是有旅客反映,10月6日在飛機(jī)上領(lǐng)到過期日為10月2日的牛肉餡燒餅,吃過之后,“大約有30人肚子疼、20人腹瀉,廁所前排起了長隊(duì)”;接著是國航的道歉。從表面上看,這是國航在坦然承認(rèn)錯(cuò)誤,但仔細(xì)分析國航道歉時(shí)給出的說法,卻不難發(fā)現(xiàn),國航并沒有承認(rèn)自己所提供的食品已經(jīng)過期,只是“包錯(cuò)了食品包裝”。

  就算國航的初步調(diào)查和回應(yīng)屬實(shí),人們?nèi)圆幻庥幸恍┮蓡枺阂皇,將冷藏食品包裝袋包到了冷凍食品上,就能證明國航給旅客提供的食品沒有過期嗎?二是,反之,如果國航將冷凍食品的包裝袋包到了冷藏食品上,那豈不是5天后就過期的食品,25天后依然可以提供給旅客食用?三是,提供過期食品也好,包錯(cuò)了包裝也罷,都是國航提供食品時(shí)出現(xiàn)了失誤甚至是錯(cuò)誤,在發(fā)現(xiàn)問題旅客提醒和要求及時(shí)通知其他旅客的時(shí)候,飛機(jī)上的相關(guān)工作人員為何拒絕?四是,既然只是包錯(cuò)了包裝袋,那么旅客為什么集體出現(xiàn)了肚子疼和拉肚子現(xiàn)象?

  不管國航在回應(yīng)中,有沒有用“包錯(cuò)包裝”來掩飾提供過期食品的意識(shí),都折射出了國航在提供給旅客的食品安全問題上,甚至在其整體管理體系和制度上,是存在問題的,甚至是極端松懈的。比如,保質(zhì)期相差20多天的食品包裝,豈能包錯(cuò)?是誰包錯(cuò)的?包錯(cuò)只是10月6日CA1268航班上的偶爾現(xiàn)象,還是經(jīng)常如此?旅客事后要求解決,又何以推三阻四,直到媒體報(bào)道了事件之后,才出面將旅客帶往醫(yī)院檢查?

  國航“燒餅門”的起因是燒餅,但背后存在的相關(guān)航空公司食品采購、安全問題,管理與制度松懈問題,對(duì)旅客的態(tài)度傲慢問題等,無一不是值得我們關(guān)注與追問的。希望相關(guān)部門能夠盡快介入調(diào)查,給當(dāng)事旅客一個(gè)交待,也給“飛機(jī)上食品是否安全”問題一個(gè)交待。至少,不能讓國航自說自話。

(責(zé)任編輯:年。

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