民以食為天,讓人民能夠放心食用食品是政府的重要職責(zé)。5月6日召開的國務(wù)院常務(wù)會議提出,建立最嚴(yán)格的食品藥品安全監(jiān)管制度,完善食品藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全準(zhǔn)入制度。8日召開的國務(wù)院常務(wù)會議又提出,嚴(yán)格食品安全監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品摻假售假等違法違規(guī)行為。中央對食品安全的高度重視及其工作部署,給近來深陷“問題食品”苦惱的百姓帶來了信心。

　　對假冒偽劣和黑心食品堅(jiān)決進(jìn)行查處,讓不法分子付出應(yīng)有代價(jià),政府的態(tài)度一向是明確、堅(jiān)定的�？梢灶A(yù)期,隨著監(jiān)管、查處力度加大,曝光出來的問題食品還可能增多。這就要求社會各界冷靜看待問題,不被一時(shí)現(xiàn)象所惑。

　　問題食品曝光多了,一方面表明食品安全形勢嚴(yán)峻,守護(hù)“舌尖上的安全”任重道遠(yuǎn)；另一方面,政府加強(qiáng)監(jiān)管,媒體積極介入,把原本“潛伏”的問題揭露出來,使問題公開透明,有助于問題的解決。從這個(gè)意義上講,問題食品頻頻被曝光也是“食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)”升級的信號。

　　為了讓百姓吃得放心,關(guān)于對危害食品安全犯罪案件從嚴(yán)量刑的司法解釋,首次對“地溝油”問題作出明確規(guī)定,強(qiáng)調(diào)利用“地溝油”加工食品,致人死亡的最高可判死刑；對食品監(jiān)管失職瀆職處理作出了明確規(guī)定,“監(jiān)管瀆職最高可判十年”。重典治亂,對不法分子和監(jiān)管瀆職的公職人員是威懾,對人民群眾是福音。

　　為了維護(hù)食品安全,國家除了完善法律法規(guī),還新組建國家食品藥品監(jiān)督管理總局,力圖解決“九龍治水”等痼疾,減少監(jiān)管和治理成本,更好地實(shí)現(xiàn)監(jiān)管目標(biāo)。然而食品安全問題仍然牽涉多個(gè)職能部門,哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)缺位,整個(gè)監(jiān)管鏈條就可能斷裂。因此,加強(qiáng)監(jiān)管還需相關(guān)各部門認(rèn)真履職,彼此密切配合、形成合力。

　　要使“最嚴(yán)格制度”發(fā)揮作用,靠的是嚴(yán)格執(zhí)行。多年來的實(shí)踐表明,執(zhí)法不嚴(yán)、懲處乏力,食品安全違法成本過低,是食品安全惡性事件屢屢發(fā)生的重要原因。中央的態(tài)度和部署給了人們信心,而維護(hù)這種信心,需要監(jiān)管執(zhí)行真正嚴(yán)起來、硬起來,以實(shí)際行動懲處害群之馬、震懾不良商家,營造起安全健康的食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。

　　新華社北京5月9日電　　

（責(zé)任編輯：周姍姍）