近年來，在全國多個城市的部分餐飲店出現了一種叫做“筷子消毒機”的設備。然而不少市民對“筷子消毒機”的效果表示擔憂。南寧市食品藥品監(jiān)督所不久前抽檢了10份“筷子消毒機”里的筷子，竟無一合格，10份樣品都被檢查出了大腸桿菌。南寧市相關部門日前下發(fā)緊急通知，要求餐飲服務單位暫停使用“筷子消毒機”。（新華網3月24日）

　　大多數經營商總會宣稱：“顧客是上帝”，“顧客就是我們的衣食父母”。但在面對上面的消息時，我們不禁反問：“是‘上帝’失去的光環(huán)，還是‘衣食父母’不再值得尊敬？”

　　經營商們利用科技手段提高效率，節(jié)約成本這是值得倡導的，但拋棄法律和道德的約束，只是為了省時省力，讓消費者“放心”而使用不合格的“碗筷消毒機”，是對消費者的不負責，也是對經營誠信的踐踏。在全民關注食品衛(wèi)生安全的當下，經營商的如此行為是對食品安全法律法規(guī)的挑釁。作為消費者，我們希望看到的，哪怕是最原始的高溫消毒，也不愿吃下偽科技下的大腸桿菌。因為這我們不僅怕失去的是健康，更害怕失去對食品行業(yè)的信心。

　　從另一個角度來講，我們也在疑惑，為什么這樣不合格的“碗筷消毒機”會流行于世，這樣現象值得我們政府相關部門反思，從這種機器的生產資格，到出售前的合格檢查，相關政府部門只要在任何一個環(huán)節(jié)能把好質量關，把好安全關，這樣的事情就會被扼殺在搖籃里，就不會威脅到群眾的人身安全。

　　“亡羊補牢，為時未晚”。我們能做的只能暫時讓這些不合格的機器消失，我們更應該做的是至始至終嚴把質量關，嚴把安全關，讓“碗筷消毒機”能真正消毒，而不是消失。

（責任編輯：李志強）