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年夜飯還是多些“刷刷筷子洗洗碗”

2014年01月30日 10:58   來源:荊楚網(wǎng)   郭元鵬

  春節(jié)將至,銀川市大中型餐飲服務(wù)單位競相推出年夜飯預(yù)訂活動。今年將有多少人在外吃“年夜飯”?銀川市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)檢查摸排到的數(shù)據(jù),年夜飯承辦單位152家,預(yù)訂年夜飯2131桌,預(yù)計就餐人數(shù)達4萬人。(1月29日《新消息報》)

  隨著生活水平的提高和傳統(tǒng)觀念的改變,年夜飯也吃出了新的味道,由原來的必須在家里吃轉(zhuǎn)戰(zhàn)到了飯店里。這種年夜飯的形式是很多市民的選擇。但是,在我看來,過大年,年夜飯還是多些“刷刷筷子洗洗碗”的好。

  春節(jié)是咱們的傳統(tǒng)節(jié)日,這個節(jié)日有著太多的美好寓意。正是因為這個節(jié)日是傳統(tǒng)的,我們在過出新意的時候,不妨多些對傳統(tǒng)的留戀。自己動手就有著傳統(tǒng)的味道。當(dāng)然,無論是在家吃團圓飯還是在飯店吃團圓飯,這都是一種自由的選擇。可是,這樣衣來伸手飯來張口的生活也是缺少了人間煙火的。

  春節(jié)回家了,在意的就是感情的交流。作為子女者有好多已經(jīng)一年沒有回家了,帶著老婆孩子來到父母的家中,那就不妨陪著老媽做幾道菜,那就不妨陪著老爸洗幾個碗。會做菜,您可以給家人露上一手。不會做菜也沒關(guān)系,您可以給媽媽打打下手,擇擇菜,端端盤子。兄弟姐妹在一起大聚會的,也不妨大家每人做兩道菜,獻給自己的親人。老爸、老媽為咱們超勞了一輩子,為咱們的孩子也是操碎了心。我們也不妨讓老人們吃一次現(xiàn)成的飯菜。最重要的是,在家里吃飯吃的是一種心情,一種家的溫暖。

  生活好了,沒有多少人會在意年夜飯的吃,更在意的是那種濃濃的親情。我們在自己動手中,不僅僅可以鍛煉身體,還能在自己動手中多了親情的互動。哥哥洗菜、妹妹擇菜、媳婦做飯,一家人邊做飯邊交流一年的收獲,一年的失落,一年的煩惱,豈不也是一件幸福的事兒?爸爸裝盤、兒子端菜、老媽搽桌子,一家人在勞動中分享自己動手的成果豈不也是一件快樂的事兒?這樣的年夜飯才有傳統(tǒng)的味兒,關(guān)鍵的其實我們不是在吃飯,而是吃的心情,吃的幸福。

  在飯店就餐也是很方便的。但是,飯店的菜兒少的是自己動手的快樂,少的是家的味道,少的是因人而異的美好。比如老爸患有高血壓,老媽患有心臟病,在飲食上就會有很多禁忌,有的菜鹽多了不好,有的菜油大了也不好,有的菜還不適合老人食用。而在家則不然,我們可以根據(jù)老爸、老媽的身體情況做些適合老人吃的飯菜。還有一個問題就是,如今大城市都是擁堵的,吃年夜飯吃出事情的也還真不少。有的發(fā)生了車禍,有的出現(xiàn)了食物中毒,這都是樂極生悲的事情。

  過大年,還是多些自己動手吧,我們可以一邊吃著自己做的飯菜,一邊看看馮小剛主廚的春晚究竟會是個什么樣。讓年夜飯回歸傳統(tǒng),才能吃出濃濃的年味,年夜飯還是多些“刷刷筷子洗洗碗”吧!

  

(責(zé)任編輯:張無)

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