新聞背景：
最近幾天，清華、北大、人大三所高校學(xué)生爭搶“鵝腿阿姨”的趣聞火出了圈，引發(fā)網(wǎng)友熱議。爆火之后，“鵝腿阿姨”表示，感謝同學(xué)們的認可，還會一直給大家做喜歡的美食，但自己不想當(dāng)網(wǎng)紅。
小鵝腿為何有大魅力？
小小的鵝腿為何有如此大的魅力？賣烤鵝腿雖是小本生意，沒有精致的包裝和夸張的宣傳，卻能用真誠贏得口碑和人心。借著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)，烤鵝腿也成為了校園生活的一個文化符號，串聯(lián)起高校學(xué)子之間的珍貴情誼�！�詳細】
一般來說，學(xué)校食堂為了兼顧大多數(shù)人的飲食習(xí)慣和口味，不會輕易變更菜式風(fēng)格。長期下來，學(xué)生會感到倦怠，這個時候，特色小攤小吃剛好可以滿足學(xué)生們個性化的需求。烤鵝腿是阿姨自己慢慢摸索研制的，不僅口味不同于市面上一般的產(chǎn)品，而且從沖洗、切配，到腌制、燒烤，每一個制作步驟都很用心，這種稀缺的美味和品質(zhì)正是吸引學(xué)生的重要原因�！�詳細】
美味鵝腿既暖胃也暖心
烤冷面、月亮饃、餛飩、自制糖水……每所高校周邊總有幾個好吃不貴的“美食鋪子”，構(gòu)成了大學(xué)生活的獨特味道，并隨著時間的沉淀愈發(fā)甘醇。在網(wǎng)絡(luò)平臺上，有畢業(yè)生追憶母校，為學(xué)�！按蚍帧�，常提到飲食上的“小確幸”。正如《舌尖上的中國》中的經(jīng)典臺詞，“對于味道的感知和定義，既起自于飲食，又超越了飲食”，能夠感知味道的不只是舌尖，還包括千萬學(xué)子的心�！�詳細】
難能可貴的是，盡管需求旺盛，“烤鵝腿”供不應(yīng)求，但“鵝腿阿姨”依然保持著內(nèi)心的淡定與從容，沒有急著雇人增產(chǎn)，也沒有忙著流量變現(xiàn)，而是表示要“一碗水端平”“每個學(xué)校都得輪流去幾天”。對于突然的走紅，她誠懇地回應(yīng)：“只想簡簡單單過好自己的生活，給學(xué)生們做他們喜歡吃的東西�！闭驗檫@種樸素的善良，“鵝腿阿姨”自然而然成為學(xué)生們爭搶的對象�！�詳細】
有序引導(dǎo) 為校門口留下“煙火氣”
從網(wǎng)友和學(xué)生的留言來看，大家對校門口的食品商販大多持包容態(tài)度，只要誠信經(jīng)營、遵守管理規(guī)定、切實為顧客著想，許多人甚至將他們看作大學(xué)意涵的一部分。當(dāng)然，校門口的生意也并不如想象中那般好做，這就需要高校施行柔性管理，主動征詢學(xué)生意見，既為校門口留下些“煙火氣”，也要對不合格、不衛(wèi)生、影響秩序的商販予以清理。
近年來，高校食堂質(zhì)量問題備受關(guān)注，校園外賣、校門口攤販的去留時常引發(fā)討論�？均Z腿在三所高校的走紅，也讓更多人看到了良性競爭、多樣化經(jīng)營的可能。期待學(xué)生、商販和高校一起用真誠和善意讓這個溫暖的故事繼續(xù)下去�！�詳細】
（以上綜工人日報、南方日報、廣州日報）
V視角：
@流逝的星：鵝腿阿姨，可不可以把秘方給我，我?guī)湍阕龃笞鰪姟?/p>
@沛若晨曦：阿姨，腿腿，鵝鵝，餓餓。
@王小小小小小小明：阿姨收徒吧！建議全國擴展門店。
@深夜小點心：鵝腿阿姨終于回來了，能理解她的想法，也別給她太大壓力，她不想當(dāng)網(wǎng)紅，只想平平淡淡地給大家送去美味。
中國經(jīng)濟網(wǎng)編后語：
“鵝腿阿姨”突然走紅，但卻很難復(fù)制，因為她不僅精準地滿足了高校學(xué)生對美食的個性化需求，用實惠“征服”了他們的胃，更溫暖了他們的心。除此之外，或許還因為爆火之后的她仍能堅守平淡中的那一份真誠。希望這樣的實惠和真誠能更長久些，也期待校門口有更多的“鵝腿阿姨”“雞腿叔叔”“糖水爺爺”，能為高校學(xué)子留下一段獨特而美好的校園生活記憶。
回顧：往期“經(jīng)”點熱評
（責(zé)任編輯：臧夢雅）
