新聞背景：

　　最近出現(xiàn)了一種叫“剩菜盲盒”的食品銷售方式。購買“剩菜盲盒”，有人低價(jià)撿漏，也有人不幸踩雷。對此，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布提示稱，“剩菜盲盒”存隱患，切忌盲目消費(fèi)。

　　“剩菜盲盒”為何走紅？

　　“剩菜盲盒”，是指經(jīng)營者采用盲盒的銷售形式，將臨近過期或當(dāng)日未售出的食品包裝后打折出售。和其他“盲盒”產(chǎn)品相比，“剩菜盲盒”更具創(chuàng)意性和互助性，既幫助商家擴(kuò)大了銷路，減少了餐飲浪費(fèi)，同時(shí)也滿足了消費(fèi)者的好奇心和新鮮感，價(jià)格實(shí)惠讓利于民。近年來，“剩菜盲盒”銷售模式在北京、上海、廣州等多個(gè)城市走紅，不少商家的盲盒產(chǎn)品一上架就會(huì)“秒沒”。【詳細(xì)】

　　客觀地說，“剩菜盲盒”走紅，是由餐飲商家和消費(fèi)者的共同需求所促成。在“萬物皆可盲盒”的當(dāng)下，“剩菜盲盒”看上去既有趣、環(huán)保，又省錢，似乎是個(gè)“好點(diǎn)子”。然而，由于無法事先得知“剩菜盲盒”里究竟是什么“剩菜”，一些消費(fèi)者拆開盲盒后，發(fā)現(xiàn)是自己不喜歡的食物，就有可能將其扔掉。【詳細(xì)】

　　“剩菜盲盒”存在風(fēng)險(xiǎn)隱患

　　食品畢竟不同于一般商品，“剩菜盲盒”背后也存在著風(fēng)險(xiǎn)隱患。一些“剩菜盲盒”，不僅消費(fèi)者購買前看不到食品，就連成分表、保質(zhì)期、保存條件等信息也完全“隱身”。這就難免給經(jīng)營者以次充好、偷工減料的機(jī)會(huì)�！�詳細(xì)】

　　此外，經(jīng)營者在包裝盲盒的過程中，可能存在食物混放或不規(guī)范使用包裝材料的問題，由此導(dǎo)致食品污染，產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)。還有一些經(jīng)營平臺(tái)和商家就“剩菜盲盒”達(dá)成“不退不換”的“共識(shí)”，消費(fèi)者若購買到過期食品，就只能扔掉。這不僅損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，還會(huì)造成食品浪費(fèi)�！�詳細(xì)】

　　“剩菜盲盒”不能成監(jiān)督盲區(qū)

　　“剩菜盲盒”經(jīng)營，必要的規(guī)范與監(jiān)管必須跟上，以避免其淪為食安的盲區(qū)。首先，應(yīng)盡快完善臨期食品流通方面的法規(guī)，使臨期食品的流通符合安全條件。其次，應(yīng)實(shí)行臨期食品流通銷售渠道的嚴(yán)格管控制度，保證渠道的專業(yè)性、可靠性。

　　在相關(guān)法規(guī)健全之前，像“剩菜盲盒”之類的線上臨期食品銷售應(yīng)受到限制，防止一些電商不顧食品安全，一味花式營銷臨期食品。此外，消費(fèi)者亦當(dāng)理性消費(fèi)，別為“盲盒”之類的噱頭所迷惑�！�詳細(xì)】

　　（以上綜合東方網(wǎng)、紅網(wǎng)、廣州日報(bào)）

　　V視角：

　　@漂流的一涵：理論上是可以避免食物浪費(fèi)的，但實(shí)踐當(dāng)中有很多問題需要注意，尤其需要嚴(yán)格監(jiān)管，保證食品安全。

　　@霜降__：只要沒有變質(zhì)，我覺得可以接受啊，既避免了食物的浪費(fèi)，又能方便拮據(jù)的人。

　　@苦瓜大王的個(gè)人微博：其實(shí)我們自己家的剩菜都吃不完。

　　@言訾于此：買過，感覺不是很劃算，買的面包盲盒，沒有什么東西，總體比較貴，味道也一般。

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)編后語：

　　民以食為天，食以安為先�！笆２嗣ず小笔茏放�，對建設(shè)節(jié)約型社會(huì)有積極意義，但其背后的食品安全風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視�！笆２嗣ず小闭f到底還是臨期食品，變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)較高。有必要盡快制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食品安全管理，從而引導(dǎo)其規(guī)范發(fā)展。對消費(fèi)者來說，也應(yīng)按需購買，避免食物浪費(fèi)。任何業(yè)態(tài)創(chuàng)新，多些“驚喜”，少些“套路”，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

　　回顧：往期“經(jīng)”點(diǎn)熱評