核心觀點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)專(zhuān)欄作者楊飛認(rèn)為，老百姓吃的變化的背后，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展給整個(gè)社會(huì)帶來(lái)的美麗蝶變。“行百里者半九十”，隨著改革開(kāi)放步伐不斷向前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展必將在新時(shí)代寫(xiě)下新篇章，讓近14億中華兒女擁有更強(qiáng)的獲得感。
早早地，“年味”就已經(jīng)在琳瑯滿(mǎn)目的年貨中濃郁了起來(lái)。大包小包拎回家，除夕之夜豐盛的年夜飯見(jiàn)證了人們不斷提升的獲得感。“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。站在新時(shí)代的坐標(biāo)點(diǎn)上回望，可以發(fā)現(xiàn)新中國(guó)成立70年來(lái)中國(guó)人民餐桌上的變化可謂翻天覆地。從吃不飽到吃飽，再到吃出健康、吃出品味、吃出文化，折射出經(jīng)濟(jì)發(fā)展給老百姓帶來(lái)的多重紅利。
爺爺奶奶是新中國(guó)成立的見(jiàn)證人。曾經(jīng)聽(tīng)他們回憶說(shuō)，新中國(guó)剛成立時(shí)，吃飯真是個(gè)大問(wèn)題。常常是饑一頓飽一頓，吃個(gè)白面饅頭都是奢望。上山挖野菜，甚至地里還未長(zhǎng)大的紅薯葉，都成了“稀罕的糧食”。在這背后，是新中國(guó)成立初期的一窮二白。當(dāng)時(shí)，中國(guó)幾乎是世界上最貧窮的幾個(gè)國(guó)家之一。1950年，列入計(jì)算的世界141個(gè)國(guó)家中只有10個(gè)國(guó)家的人均GDP低于中國(guó)。
經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，生活在改善。隨著新中國(guó)成立，經(jīng)濟(jì)發(fā)展慢慢地邁上了正軌。只是這個(gè)時(shí)候的物質(zhì)依然較為匱乏，吃飽吃好仍然是個(gè)可望不可及的夢(mèng)想。在實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的很長(zhǎng)一段歲月里，買(mǎi)糧要糧票，買(mǎi)肉要肉票，買(mǎi)油要油票，買(mǎi)布要布票。爸爸媽媽曾回憶說(shuō)，過(guò)年時(shí)為了買(mǎi)到食物，常常天不亮就得去排隊(duì)。豆渣蒸饅頭等等，都是這一代人的甜蜜回憶。
改革開(kāi)放春風(fēng)吹滿(mǎn)地，人民生活水平步步高。1978年，改革開(kāi)放的號(hào)角響徹神州大地，“大鍋飯”被廢除，家家戶(hù)戶(hù)的干勁兒更足了，人們的菜籃子也越來(lái)越豐富，溫飽問(wèn)題漸漸解決。玉米面、紅薯、面條、稀飯和窩窩頭等，都成為了多數(shù)人一日三餐的主食。
邁進(jìn)新時(shí)代，生活更幸福。而今過(guò)節(jié)，吃頓肉已經(jīng)不再是奢望，在量上也是敞開(kāi)了肚皮吃個(gè)夠。反季節(jié)蔬菜、瓜果也都走上了餐桌，即使在一些耕種品種比較專(zhuān)一的農(nóng)村地區(qū)，人們也能買(mǎi)到各種蔬菜。糧、油、肉、蛋、蔬菜、水果應(yīng)有盡有，琳瑯滿(mǎn)目，品種齊全，甚至只要?jiǎng)觿?dòng)手指，食品和蔬菜就能送到家。這個(gè)春節(jié)，豐盛的除夕大餐，以及美輪美奐的“精神食糧”，都讓幸福更有質(zhì)感。
老百姓吃的變化的背后，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展給整個(gè)社會(huì)帶來(lái)的美麗蝶變。從一窮二白到世界第二大經(jīng)濟(jì)體，中國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)創(chuàng)造了發(fā)展奇跡。6.6%的增速、對(duì)世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)接近30%的貢獻(xiàn)率……2018年中國(guó)經(jīng)濟(jì)交出的發(fā)展答卷，更提振了世界信心�！靶邪倮镎甙刖攀�，隨著改革開(kāi)放步伐不斷向前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展必將在新時(shí)代寫(xiě)下新篇章，讓近14億中華兒女擁有更強(qiáng)的獲得感。（陜西省重點(diǎn)中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系研究中心研究員、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)專(zhuān)欄作者 楊飛）
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