近日，記者在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)，有不少外賣代辦業(yè)務(wù)，根本用不著營業(yè)執(zhí)照和食品安全許可，更不需要有實(shí)體店，只要花錢就能接入外賣平臺。記者就親身體驗(yàn)了一番，僅提供了身份證、銀行卡信息和1200塊錢，就在美團(tuán)平臺順利上線了一家可以正常營業(yè)的外賣店。子虛烏有的外賣店是如何上線的？外賣平臺的審核與監(jiān)管又為何形同虛設(shè)？（9月24日央廣網(wǎng)）

　　在外賣大火的當(dāng)下，不僅滿足了食客的需求，而且也為創(chuàng)業(yè)者搭建了平臺。不過，外賣平臺縱容子虛烏有外賣面店上線，不僅令人大跌眼鏡，也為食品衛(wèi)生安全埋下巨大隱患。畢竟，套用其他商家證件，或者PS出的證照都能通過審核。這樣的店家，不僅不誠信，外賣飯菜的質(zhì)量也就可想而知。而平臺縱容此類外賣店上線更是違法違規(guī)之舉。

　　從外賣平臺而言，《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)建立登記審查等制度、建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者檔案、檢查經(jīng)營行為等；且《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》也做出了相關(guān)規(guī)定，其目的就是保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營場所等許可信息真實(shí)。

　　從外賣店而言，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動。所以，對于入駐外賣平臺的商家，應(yīng)該遵法行事。要知道，投機(jī)取巧，不僅有違誠信且是違法之舉，一旦售出的外賣吃壞消費(fèi)者，難逃法律制裁。所以，依法誠信才是長久經(jīng)營之道。

　　外賣平臺出現(xiàn)“幽靈”店鋪，除去外賣平臺及外賣店目無法紀(jì)外，與監(jiān)管失守不無關(guān)系。其實(shí)，不難發(fā)現(xiàn)，類似的現(xiàn)象每年媒體都在報(bào)道，但卻依舊沒有使其絕跡。很顯然，監(jiān)管手段的落后，同樣縱容了不法商家的存在。一個(gè)淺顯的道理是，媒體能夠以身試驗(yàn)調(diào)查出來的問題，監(jiān)管部門也理應(yīng)能夠做到，惟其此，才能確保有針對性的監(jiān)管與打擊消弭市場亂象。

　　同時(shí)，對于“外賣代辦”也應(yīng)納入監(jiān)管視線。比如，據(jù)記者體驗(yàn)，貼吧、微博等渠道出現(xiàn)的“外賣代辦”，號稱沒有實(shí)體店、沒有營業(yè)執(zhí)照、沒有食品經(jīng)營許可的三無店鋪，只需要1200元，就能在美團(tuán)、餓了么上開店。如此，一方面可能利用了外賣平臺的審核漏洞；另一方面也可能是以騙取店家費(fèi)用為目的。無論如何，相關(guān)部門均不能任由法外物存在。

　　外賣已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ�活中重要的組成部分，美團(tuán)點(diǎn)評研究院發(fā)布的《2017 年中國外賣發(fā)展研究報(bào)告》顯示，中國在線外賣市場 2017 年市場規(guī)模約為 2046 億元，在線訂餐用戶規(guī)模接近3 億人。由此可見市場之大。因此，對其存在的安全漏洞更須不遺余力進(jìn)行全方位堵塞，也就更不能縱容“幽靈”店鋪成為外賣行業(yè)的難治之疾。