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兒童食品標(biāo)準(zhǔn)亟待明確

2015年11月03日 07:29   來(lái)源:法制日?qǐng)?bào)   廖海金

  兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油……超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來(lái)越多,價(jià)簽也同樣刺眼,比普通食品貴上不少。“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定高”“孩子更愛(ài)吃”……這些理由都讓帶著“兒童”字樣的食品備受家長(zhǎng)青睞。兒童食品果真更有營(yíng)養(yǎng)更讓人放心嗎?食品專家表示,一些企業(yè)把“兒童食品”當(dāng)成了宣傳噱頭,不僅價(jià)格虛高,同時(shí)還不見(jiàn)得更有利于兒童的營(yíng)養(yǎng)吸收(11月2日光明網(wǎng))。

  近年來(lái),不少食品商家賺錢無(wú)底線,亂打兒童牌,在多類食品上標(biāo)注“兒童”二字并大肆宣傳,高價(jià)出售。家長(zhǎng)很容易被“兒童專用”“幼兒”之類的字眼所忽悠,不計(jì)成本地爭(zhēng)相搶購(gòu)。這些所謂“兒童食品”一般包含“四多”——多添加劑、多糖、多鹽、多油,給孩子們帶來(lái)健康隱患。譬如,所謂兒童飲料,其實(shí)就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。這些兒童食品對(duì)兒童的身體健康非但無(wú)益,反而有害。

  目前我國(guó)還沒(méi)有出臺(tái)專門針對(duì)兒童的食品標(biāo)準(zhǔn),僅有的是目前的嬰幼兒食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),主要建立了針對(duì)0至36個(gè)月的嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。有學(xué)者研究顯示,目前我國(guó)的嬰幼兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)與歐盟標(biāo)準(zhǔn)基本保持一致。對(duì)于嬰兒(0至6個(gè)月)的配方食品要求,差異較小,大部分指標(biāo)比較接近。但是對(duì)于較大嬰幼兒(6至36個(gè)月)的配方食品,與歐盟標(biāo)準(zhǔn)的差異明顯,我國(guó)的指標(biāo)要求相對(duì)寬松,但是歐盟卻沿用了嬰兒(0至6個(gè)月)配方食品的要求模式,對(duì)指標(biāo)的上下限都作了具體規(guī)定。

  對(duì)于3周歲以上的低齡兒童,我國(guó)還沒(méi)有專門的兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn),更沒(méi)有明確的“兒童食品”定義。國(guó)家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時(shí),是以60公斤的成人為標(biāo)準(zhǔn)制定的,在嬰幼兒和成人之間的兒童群體,沒(méi)有允許攝入添加劑的具體標(biāo)準(zhǔn),其添加量沒(méi)有考慮兒童身體的安全。而在兒童食品的標(biāo)簽標(biāo)示方面,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)也很少,目前只有一個(gè)果凍標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了產(chǎn)品標(biāo)簽要標(biāo)示食用安全警示。

  值得關(guān)注的是,兒童的身體尚未發(fā)育成熟,排解能力差,倘若按照成年人的標(biāo)準(zhǔn)攝入添加劑,無(wú)疑給兒童健康帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。因此,向兒童提供的食品不管在安全性和營(yíng)養(yǎng)性上,都應(yīng)該有更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)部門要針對(duì)兒童食品制定和實(shí)施嚴(yán)格的法律規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,不斷提高國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的科技含量、實(shí)用價(jià)值和個(gè)性特征,充分滿足行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)體制和社會(huì)大眾的需求。同時(shí),引導(dǎo)和鼓勵(lì)食品企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。

  當(dāng)務(wù)之急是,針對(duì)3周歲以上的低齡兒童經(jīng)常食用的食品,制定更為嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn),要求生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)“普通版”的同時(shí)推出“綠色兒童版”,以供兒童和家長(zhǎng)選擇�!熬G色兒童版”食品可以使用的添加劑種類應(yīng)該更少,允許添加的限量應(yīng)該更低。

國(guó)家還應(yīng)盡快出臺(tái)規(guī)定,要求在真正適合兒童消費(fèi)的休閑食品或飲料上有醒目標(biāo)識(shí),在產(chǎn)品外包裝或說(shuō)明中寫清楚成分并標(biāo)注配料表,明確標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)成分和能量值等情況,以幫助消費(fèi)者作出正確選擇。此外,進(jìn)一步完善檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證體系,強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的質(zhì)量意識(shí),建立兒童食品安全監(jiān)測(cè)、檢測(cè)和預(yù)警機(jī)制,也是必不可少的。

 

(責(zé)任編輯:武曉娟)

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