近日,深圳法制頻道《法治時(shí)空》記者臥底面包企業(yè)“面包新語”,曝出內(nèi)幕:油炸鍋里的油也許和開店的歷史一樣悠久,等等諸多問題。消息一出,面包新語立馬跳出來大喊無辜。
按照面包新語的說法,媒體報(bào)道有諸多不準(zhǔn)確之處。聲明無非是說,他們的油是幾天一換的,飲用水是完全達(dá)標(biāo)的,配料是在中央工廠加工再送到連鎖店、過期就主動報(bào)廢的?傊,一切是沒問題的。
看來,面包新語把這事當(dāng)危機(jī)公關(guān)來對待了。問題是,連店里的員工都表示不敢吃店里的招牌產(chǎn)品甜甜圈了(有視頻為證),消費(fèi)者如何信你的話,又憑什么信你的這些話?
當(dāng)然,面包新語可能是無辜的,因?yàn)檫B鎖店這么多,難保一兩家門店魚目混珠,以次充好,敗壞了聲譽(yù)。但問題是消費(fèi)者如何分辨得清誰是不良門店,誰又是誠信經(jīng)營的門店?特別是在食品安全問題仍然比較嚴(yán)重的當(dāng)下。那么,面包新語如何讓人相信他上述所說的聲明?想起了“徙木立信”的典故:戰(zhàn)國時(shí)期商鞅執(zhí)掌秦國相權(quán),為了樹立起說話的公信力,商鞅在都城南門立了塊木桿,說有誰把它搬到北門,就立賞十金,一開始大家都不信。后來賞金加到五十金了,終于有個(gè)漢子擋不住那誘惑了,將那根細(xì)長的木桿搬到北門。結(jié)果立馬拿到全額賞金,歡天喜地地買酒買肉回家和老婆孩子熱炕頭去了。而商鞅得到的回報(bào)是,百姓相信他說的話算話,從此威信樹立,政策執(zhí)行起來順利多了。
所以,面包新語真不妨學(xué)學(xué)商鞅的做法,回去也在每家門店門口立塊牌子,說隨時(shí)歡迎消費(fèi)者或有關(guān)機(jī)構(gòu)監(jiān)督抽查,有無用了幾年的毒油,有無非總部的配方蛋黃醬,有無不衛(wèi)生的制冰用水。若真發(fā)現(xiàn)問題,不僅化驗(yàn)費(fèi)全部報(bào)銷,還賞大洋三千。估計(jì)這么一來,面包新語立馬會信譽(yù)爆棚、門庭若市,消費(fèi)者早會把“毒油”一說拋之腦后,說不定還會有人指著那個(gè)自稱不敢吃店里甜甜圈的店員說:造謠!騙子!別有用心!當(dāng)然,如果你真正重視食品安全,一切按照規(guī)范來做,才是樹牌子和立口碑的正道。
所以,只有拿出切實(shí)有效的行動來,消費(fèi)者才會打消疑慮,才會相信你的話,這比什么都管用。危機(jī)公關(guān)不應(yīng)停留在嘴上,更應(yīng)落實(shí)到行動上。在公信力飽受質(zhì)疑的當(dāng)下,更是如此。
(責(zé)任編輯:武曉娟)