不時(shí)飛馳而過(guò)的碳酸飲料貨車(chē)，星羅棋布的煎炸食品流動(dòng)小攤，商場(chǎng)里熙熙攘攘的各式糖果店，電影院里碳酸飲料、零食的分量之大讓筆者咋舌……不過(guò)，這也很好地解釋了為什么在墨西哥的大街上充斥著如此之多的體重超標(biāo)人士，如筆者身材的亞洲人，在墨西哥商場(chǎng)買(mǎi)衣服時(shí)總得問(wèn)服務(wù)員要小號(hào)。

　　聯(lián)合國(guó)曾發(fā)布報(bào)告稱(chēng)，墨西哥肥胖人口比例已達(dá)32.8%，在2013年就已超過(guò)美國(guó)，成為世界肥胖人口最多的國(guó)家。此外，還有1/3的墨西哥兒童受肥胖困擾，每年有近7萬(wàn)墨西哥人因糖尿病死亡。這些都給墨西哥國(guó)家衛(wèi)生系統(tǒng)帶來(lái)了極大挑戰(zhàn)。

　　居民的生活和飲食習(xí)慣是肥胖現(xiàn)象多發(fā)的一大因素。盡管墨西哥與肥胖的“戰(zhàn)爭(zhēng)”由來(lái)已久，但成效并不明顯。為了讓肥胖人士瘦下來(lái)，墨西哥政府從2013年就推出針對(duì)含糖飲料和垃圾食品的特別稅法案，一些高熱量食品和碳酸飲料電視廣告的播出也受到一定限制。據(jù)墨西哥當(dāng)?shù)孛襟w稱(chēng)，2014年墨西哥全國(guó)對(duì)含糖飲料和垃圾食品征稅達(dá)上百億比索（1比索約合0.41元人民幣），但這些稅款卻并未用于預(yù)防肥胖現(xiàn)象的發(fā)生，反而導(dǎo)致低收入家庭的生活成本增加。

　　垃圾食品之所以“垃圾”，在于其熱量、糖分及其他營(yíng)養(yǎng)成分不均衡，低廉價(jià)格這也決定了低收入群體對(duì)它的偏好。食品價(jià)格的差異如同一道天然的分水嶺將窮人和富人分割開(kāi)來(lái)。試想，月收入不到2000比索的街頭小販怎會(huì)花100多比索去餐廳吃一頓正經(jīng)午餐？街邊15比索1個(gè)的玉米餅卷和16比索1升的可樂(lè)才符合需求。墨西哥當(dāng)?shù)孛襟w認(rèn)為，僅靠加收特別稅，是不能從根本上解決肥胖問(wèn)題的，還會(huì)將這一負(fù)擔(dān)轉(zhuǎn)嫁到低收入消費(fèi)者身上，從而加劇貧富差距。而貧富差距本就是這些垃圾食品暢銷(xiāo)的誘因之一。

　　前段時(shí)間，社交網(wǎng)站上流傳著一張圖片，上面是一只手托著一瓶水給植物，下面是一只手托著一瓶可樂(lè)給一個(gè)孩子，旁邊配的文字是“如果你給植物的是水，為什么給孩子的卻是可樂(lè)”。雖然很能引起大家的共鳴，但改變現(xiàn)實(shí)窘境卻并不容易。

　　肥胖問(wèn)題對(duì)墨西哥來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是每個(gè)公民的個(gè)人問(wèn)題，而是整個(gè)社會(huì)需要共同面對(duì)的敵人。從某種程度上來(lái)說(shuō)，如此高比例的肥胖問(wèn)題意味著國(guó)民身體素質(zhì)的滑坡，也在制約國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的提升。可以看到墨西哥正在全力以赴應(yīng)對(duì)肥胖問(wèn)題：加強(qiáng)宣傳健康的生活方式，推廣更健康飲食等正面宣傳；限制垃圾食品廣告播放，征收含糖飲料和垃圾食品特別稅，在學(xué)校限制銷(xiāo)售垃圾食品和飲料……但是，這些還不是治本之道。只有合理地分配社會(huì)資源，縮小貧富差距，整體提高人民生活水平，才是讓“大眾減肥”的根本大計(jì)。