據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，餐食過度包裝、商家誘導(dǎo)消費(fèi)、消費(fèi)者超量點(diǎn)餐……隨著互聯(lián)網(wǎng)餐飲的蓬勃發(fā)展，外賣餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象愈發(fā)受到關(guān)注。近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷行為指引》（以下簡(jiǎn)稱《指引》），進(jìn)一步規(guī)范外賣商家營(yíng)銷行為，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任，防范外賣餐飲浪費(fèi)，營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。

　　隨著我國(guó)外賣餐飲市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，外賣成為人們生活的一部分。截至2024年6月，我國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)5.03億人，占網(wǎng)民整體的50.3%。但隨之而來的一個(gè)問題是，外賣已經(jīng)成為餐飲浪費(fèi)的“高發(fā)區(qū)”。試想一下，當(dāng)超過5億人口消費(fèi)的外賣行業(yè)成為食品浪費(fèi)“易發(fā)區(qū)”時(shí)，是何等觸目驚心。

　　誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。珍惜糧食、厲行節(jié)約，不僅是中華民族的傳統(tǒng)美德，也關(guān)系著國(guó)家糧食安全和長(zhǎng)治久安。我國(guó)一直高度重視糧食安全，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)制止餐飲浪費(fèi)�！吨敢�》督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，就是從制度建設(shè)到消費(fèi)習(xí)慣，在關(guān)鍵處謀劃，在細(xì)微處發(fā)力，堅(jiān)決防范“舌尖上的浪費(fèi)”，合力保障國(guó)家糧食安全。

　　一份外賣造成的浪費(fèi)看似不顯眼，但成千上萬份外賣造成的浪費(fèi)卻不容小覷。盡管我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，但必須看到，糧食和食物浪費(fèi)問題依然比較嚴(yán)重，糧食安全依然面臨復(fù)雜挑戰(zhàn)�！�2023年中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展報(bào)告》顯示，我國(guó)食物總體損耗浪費(fèi)率為22.7%。面對(duì)如此情形，反食品浪費(fèi)必須常抓不懈，讓節(jié)約糧食成為更多人的生活習(xí)慣，以節(jié)約“滴水之功”夯實(shí)糧食安全之基。遏制外賣餐飲浪費(fèi)，出臺(tái)《指引》正當(dāng)其時(shí)、相當(dāng)必要。

　　堵住外賣餐飲浪費(fèi)漏洞非一日之功，是一場(chǎng)各方合作共治的“全民戰(zhàn)”。緊緊圍繞防范外賣餐飲浪費(fèi)的重點(diǎn)、痛點(diǎn)、難點(diǎn)問題，從規(guī)范外賣餐飲行業(yè)的營(yíng)銷行為、督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用等方面入手，各級(jí)部門切實(shí)發(fā)揮職能作用，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、外賣商家、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲品牌加強(qiáng)合作，使外賣餐飲行業(yè)鏈條上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都扛起責(zé)任……制度為綱，科技賦能，深層次治理，各方發(fā)力環(huán)環(huán)相扣，對(duì)外賣浪費(fèi)堅(jiān)決說不，厲行節(jié)約的網(wǎng)絡(luò)餐飲新風(fēng)尚才能蔚然成風(fēng)。