校外托管機(jī)構(gòu)俗稱“小飯桌”，一直是雙職工家庭解決孩子放學(xué)后家長下班前“管理真空期”的重要途徑。然而，半月談?dòng)浾呓谠诙嗟夭稍L發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前一些地方的“小飯桌”存在消防、健康等安全隱患，缺乏監(jiān)管，甚至一些經(jīng)營者在家擺幾套桌椅就對(duì)外營業(yè)。
“小飯桌”之所以能在市場中占據(jù)一席之地，主要得益于其靈活多樣的服務(wù)模式滿足了部分家長的迫切需求。在很多地方，由于校內(nèi)課后服務(wù)無法全面覆蓋學(xué)生的餐飲和午休需求，校外托管機(jī)構(gòu)便應(yīng)運(yùn)而生，并迅速發(fā)展壯大。
然而，這種旺盛的市場需求背后，隱藏著諸多不容忽視的問題：消防安全隱患突出，廚房與學(xué)生用餐、學(xué)習(xí)區(qū)域緊鄰，一旦發(fā)生火災(zāi)，后果不堪設(shè)想；衛(wèi)生安全缺乏保障，部分員工健康證不全，學(xué)生健康證明缺失，餐具消毒流程不規(guī)范；從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，缺乏專業(yè)教師和必要的培訓(xùn)；部分“小飯桌”違規(guī)開展課程培訓(xùn)，為校外學(xué)科類培訓(xùn)隱形變異提供場所。
“小飯桌”市場亂象頻出，監(jiān)管乏力是主要原因之一。當(dāng)前，“小飯桌”涉及接送、看護(hù)、餐飲等多個(gè)業(yè)務(wù)，對(duì)應(yīng)著消防、公安、市場監(jiān)管、衛(wèi)健等多個(gè)部門。但在實(shí)際操作過程中，各部門往往各自為政，缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)的監(jiān)管機(jī)制。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失也是制約“小飯桌”行業(yè)發(fā)展的重要因素。目前，對(duì)于“小飯桌”的設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)、人員配置、餐飲質(zhì)量等方面尚未有明確的規(guī)范和要求，使得一些條件簡陋、服務(wù)質(zhì)量低下的“小飯桌”得以生存，并擠壓了規(guī)范經(jīng)營者的生存空間。這種“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象損害了消費(fèi)者的利益，也嚴(yán)重阻礙了整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。
校外托管不能“脫管”，當(dāng)務(wù)之急，需要明確各部門的職責(zé)分工和協(xié)作機(jī)制，建立健全“小飯桌”的管理?xiàng)l例和監(jiān)管機(jī)制，合力推進(jìn)“小飯桌”規(guī)范發(fā)展。同時(shí)，細(xì)化“小飯桌”的設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)、人員配置、餐飲質(zhì)量等方面的要求，對(duì)于無證經(jīng)營的“黑戶”，要加大整治、打擊力度，該處罰的處罰，該整改的整改，該取締的取締，形成震懾效應(yīng)。
此外，開設(shè)公益托管班也應(yīng)提上議程。社區(qū)作為基層治理的重要單元，在這方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢和條件。社區(qū)可以整合多方力量和資源，開設(shè)公益托管班，為雙職工家庭的孩子提供安全、可靠、便捷的托管服務(wù)。對(duì)于公益托管班，政府部門可視實(shí)際情況加大投入力度，在場地、資金、人員等方面給予必要的支持和保障，并鼓勵(lì)和支持社會(huì)力量參與公益托管服務(wù)，形成多元化的服務(wù)供給體系。
“小飯桌”雖小，卻關(guān)乎千家萬戶。讓“小飯桌”成為“安全桌”，消除隱患、防范風(fēng)險(xiǎn)，就能呵護(hù)市場健康長遠(yuǎn)發(fā)展，為孩子提供一個(gè)安全、健康、舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
