一家在某外賣平臺(tái)評(píng)分4.8分的“正宗潮汕生腌首選”店鋪，被查實(shí)其在外賣平臺(tái)公示的地址“實(shí)地查無(wú)”，其外賣實(shí)際接單處在另一個(gè)地方。更讓人大跌眼鏡的是，該店鋪經(jīng)營(yíng)者在外賣平臺(tái)上共開了12家店鋪，手握12張營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)查核10張為虛假證照。這是近日成都市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法總隊(duì)和成都市武侯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)中查處的一起案件。目前，外賣平臺(tái)已對(duì)這12家店鋪進(jìn)行了下架處理。(6月5日《工人日?qǐng)?bào)》)

　　據(jù)了解，這12家店鋪的外賣實(shí)際接單處都是同一個(gè)地方，而該店鋪備餐地面積不大，沒有制作生食所需要的專間，工作人員的健康證也已過期，且冰箱內(nèi)生食、醬料都沒有封膜加蓋，也沒有時(shí)間標(biāo)簽。

　　“陰陽(yáng)地址”“多店一證”等問題在外賣平臺(tái)屢見不鮮，有的平臺(tái)商家沒有任何證照資質(zhì)，靠套用別人的餐飲證照違規(guī)經(jīng)營(yíng)，有的平臺(tái)商家無(wú)實(shí)體店鋪、無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)餐飲服務(wù)許可證，可謂“三無(wú)店鋪”。

　　這些“影子店鋪”“幽靈外賣”欺騙消費(fèi)者，嚴(yán)重威脅“舌尖安全”。此前媒體報(bào)道，還有中介專門替人代開線上店鋪，就算沒有食品經(jīng)營(yíng)許可證，甚至連實(shí)際店面也沒有，線上店鋪也能順利辦下來�？梢�，“影子外賣”“幽靈外賣”已經(jīng)衍生出了一條黑色利益鏈。

　　“影子店鋪”折射出外賣平臺(tái)責(zé)任缺位。外賣平臺(tái)本有責(zé)任進(jìn)行相關(guān)資質(zhì)審核，對(duì)于信息冒用、三無(wú)店鋪等現(xiàn)象，本應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，不讓這種弄虛作假的行為蒙混過關(guān)，可一些外賣平臺(tái)在審核環(huán)節(jié)存在巨大漏洞，讓不法商家與中介有機(jī)可乘。針對(duì)這些問題，一些外賣平臺(tái)曾表示要全面自查。但從現(xiàn)狀來看，所謂全面自查，并沒有讓“影子店鋪”徹底清除，“影子店鋪”仍像幽靈一樣繼續(xù)游蕩在一些外賣平臺(tái)。

　　《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者未對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等許可信息不真實(shí)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得，并處5萬(wàn)元以上20萬(wàn)以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證……現(xiàn)實(shí)中，鮮少有網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)因“影子店鋪”“幽靈外賣”等問題受到處罰，違法成本太低，讓平臺(tái)失去改進(jìn)的動(dòng)力。

　　“影子店鋪”魅影難除。遏制“影子店鋪”亟待打出實(shí)拳、重拳。對(duì)于失職的外賣平臺(tái)，需要加大懲處力度，依法懲罰，這樣才能倒逼外賣平臺(tái)積極履職。外賣平臺(tái)也需要積極主動(dòng)進(jìn)行行業(yè)“自凈”。只有外賣平臺(tái)守土有責(zé)，監(jiān)管部門監(jiān)管給力，形成治理合力，“影子店鋪”“幽靈外賣”才能現(xiàn)出原形，退出市場(chǎng)。