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“電子榨菜”,下飯嗎

2022年11月23日 06:39   來源:中國青年報   余冰玥

  打開飯菜,挑選視頻,開吃。

  很長一段時間以來,這都是我每日吃飯的“標(biāo)配三部曲”,重點在第二步。熱騰騰的飯菜到手,可不能著急吃,必須選一個自己最想看的視頻搭配。有網(wǎng)友調(diào)侃,吃飯時沒有刷到一部稱心如意的劇,這頓飯等同白費,你吃下去的不再是飯,而是一陣空虛。

  網(wǎng)友給這些“下飯”視頻、音頻和文字起了一個新名字——“電子榨菜”。

  “電子榨菜”不是個新鮮的概念。學(xué)生時代,中午12點的“少兒頻道”里有《中華小當(dāng)家》的身影,最適合中午放學(xué)回來捧著飯碗看。日本動漫里的“泡面番”,時長大約在3-6分鐘,正好夠泡好一份泡面,F(xiàn)在,視頻無論長短,文章不限題材,只要是能讓人在吃飯時感到愉快,就是好“榨菜”。

  互聯(lián)網(wǎng)上的“電子榨菜”品類豐富,任君挑選。私人口味不同,帶來的佐餐體驗也不一樣。有人吃飯喜歡看男女主談甜甜的戀愛,比自己約會吃飯更香;有人愛跟著美食博主一飽眼福,看看燒烤串串里的人間煙火氣;有人喜歡帶來“5分鐘快樂”的脫口秀,跟著感慨當(dāng)前的生活狀態(tài)有“中悲、大悲、超大悲”;有人在一頓頓外賣中把“那年杏花微雨,你說你是果郡王”咂摸了108遍,還有人偏愛“重口味”,吃一頓飯,要看法醫(yī)秦明解剖一次尸體。更有浙江人民表示,自己的“電子榨菜”是《1818黃金眼》和《錢塘老娘舅》。

  古人規(guī)訓(xùn)“食不言,寢不語”,在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中也有科學(xué)數(shù)據(jù)證實。但“朋克養(yǎng)生”的年輕人顯然不以為意。相較于吃飯本身,如何讓這段空閑時間不那么寂靜無趣,成為“多線程”時代的一個重要問題。

  有人陪伴吃飯自然是極好的,但“實體”朋友在當(dāng)代屬于奢侈品。一個人看電影、吃火鍋、去醫(yī)院已不新鮮。有人在社交平臺分享“一人吃火鍋怎樣做不被服務(wù)員放玩偶”“一個人吃飯去廁所,餐具怎樣不會被收走”。

  一個人吃飯的缺點在于點菜,你看著菜單上的好幾盤大菜垂涎欲滴,但肚皮提醒你不要“眼高手低”,最終點的依舊是“老規(guī)矩”魚香肉絲蓋飯。甚至有人發(fā)明“戲精吃飯法”,即使是泡面配腸,也可以配上期待的眼神、努力的撕咬、拼盡全力的咀嚼、意猶未盡的留戀。反正沒人看見,假裝熱鬧,好過真的寂寞。

  也有些孤獨來自害怕“餐桌社交”。這時“電子榨菜”就派上了用場,只需要掏出手機,耳機一戴,任憑領(lǐng)導(dǎo)從身旁走過,也可以裝作沉浸于視頻,避免眼神接觸,還能讓試圖在餐桌上共話工作的同事識趣離開。

  “不僅僅是‘電子榨菜’,應(yīng)該叫電子陪伴。”網(wǎng)友們?nèi)缡钦f。當(dāng)代人獨居比例越來越高,根據(jù)2021年中國統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù),2020年“一人戶”家庭超過1.25億!半娮诱ゲ恕痹谥饾u程式般缺乏樂趣的三餐中隔出一個虛擬空間,它讓我們短暫逃離現(xiàn)實世界,以影像、文字、聲音為陪伴,獲取口腹與情感上的雙重滿足。

  在家孤獨,想要更進(jìn)一步感受連接,逛5分鐘豆瓣小組“可以嘗嘗你的‘電子榨菜’嗎”即可滿足。必有一群網(wǎng)友熱情地給你推薦各類“下飯必備”視頻,在彼此分隔的空間里,收獲某種心意相通的共鳴與快樂。

  2012年開播的日劇《孤獨的美食家》中,名叫“五郎”的大叔在屏幕里獨自一人探訪小店,專心而安靜地吃飯。那種在紛亂世界中安然享受美食的狀態(tài),仿佛在告訴年輕人:吃是一種哲學(xué),也是一種信仰,任何理由都不足以干擾進(jìn)餐。即使沒有社交或虛擬陪伴,一個人也可以好好吃飯。

  這需要強大而富足的內(nèi)心力量!半娮诱ゲ恕苯K究是“榨菜”,作用是“下飯”,在碎片化海洋里獲取信息,吃到多么有深度的精神大餐似乎并不容易。年輕人需要的,其實不過是一段短暫的快樂:飯很好吃,劇很好看,吃完還能繼續(xù)在生活里戰(zhàn)一戰(zhàn)。

(責(zé)任編輯:武曉娟)

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“電子榨菜”,下飯嗎

2022-11-23 06:39 來源:中國青年報 余冰玥
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