一火鍋調(diào)料廠負(fù)責(zé)人彭某因在生產(chǎn)粉皮時(shí)添加明礬超標(biāo)，獲刑6個(gè)月，刑期結(jié)束后繼續(xù)經(jīng)營(yíng)涉案火鍋調(diào)料廠。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局在收到檢察機(jī)關(guān)的檢察建議后，向涉案火鍋調(diào)料廠作出了行政處罰決定，吊銷其食品小作坊生產(chǎn)許可證，并責(zé)令彭某終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。（3月24日《健康報(bào)》）

　　一直以來(lái)， “食品安全”關(guān)系著廣大人民群眾的生命健康安全，因而，“食品安全犯罪”是公安部門重點(diǎn)打擊的刑事案件之一。

　　但在很多時(shí)候，由于對(duì)“食品安全犯罪”的處罰往往只停留于“罰款”或“刑責(zé)”，致使不少食品安全犯罪人員在“被罰款”“被判刑”之后，有的依然還在“重操舊業(yè)”，并沒(méi)有對(duì)其采取“終身禁業(yè)”的“兜底處罰”，這無(wú)形之中給食品安全又一次埋下了一定的“安全隱患”。試想，對(duì)“食品安全犯罪人員”只停留于“罰款”和“刑責(zé)”處罰，而沒(méi)有對(duì)其實(shí)行“終身禁業(yè)”的嚴(yán)厲處罰，如果這樣的食品安全犯罪人員再次“作孽”，豈不等于“放虎歸山”？可以說(shuō)，對(duì)“食品安全犯罪人員”實(shí)行“刑罰+終身禁業(yè)”的雙重處罰，很有必要。

　　我國(guó)的《食品安全法》明確規(guī)定，因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。筆者以為，這種“刑罰+終身禁業(yè)”的雙重處罰，不僅具有強(qiáng)有力的震懾作用，而且也更加符合長(zhǎng)期以來(lái)公眾對(duì)于食品安全違法犯罪“零容忍”和“嚴(yán)打擊”的社會(huì)期待�？梢�(jiàn)，對(duì)“食品安全犯罪”就該“刑罰+終身禁業(yè)”。

　　眼下，一些無(wú)良商家為了自身經(jīng)濟(jì)利益，竟然不顧消費(fèi)者的食品安全和生命健康安全，視食品安全“如兒戲”，明知在食品中添加有害添加劑是有害身體健康的，卻依然“膽大妄為”，簡(jiǎn)直可以用“利欲熏心”來(lái)形容。因此，法律及時(shí)亮劍，既對(duì)食品安全犯罪人員實(shí)行“刑罰”處罰，又對(duì)其實(shí)行“終身禁業(yè)”處罰，這種“刑罰+終身禁業(yè)”的雙重處罰，不僅是對(duì)犯罪人員的一種嚴(yán)懲和震懾，更是對(duì)其他人的一種警示和威懾。

　　當(dāng)然，要遏制和打擊“食品安全犯罪”，除了“刑罰+終身禁業(yè)”的雙重處罰之外，還需有“源頭治理”理念。一方面，食安、工商等監(jiān)管部門要積極承擔(dān)起監(jiān)管的主體責(zé)任，要把監(jiān)管工作納入到常態(tài)化工作之中，做到監(jiān)管“無(wú)空擋”“無(wú)縫隙”，讓類似在食品中添加有害添加劑的違法犯罪行為“難以實(shí)現(xiàn)”。另一方面，要鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者積極大膽地對(duì)類似添加有害添加劑的違法犯罪行為進(jìn)行檢舉揭發(fā)，讓這些食品安全犯罪人員如“過(guò)街老鼠，人人喊打”，使其不敢貿(mào)然在食品中添加有害添加劑，以守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。