年夜飯成了故宮最新文創(chuàng)產(chǎn)品,菜單還沒有公布,位子已被搶光。據(jù)中新社報道,故宮角樓餐廳推出的這項年夜飯服務,每桌按十人收費6688元,每增加一位再收680元。預訂時間是從小年夜(1月19日)到正月十五(2月8日)。
這幾年故宮推出的文創(chuàng)產(chǎn)品非常多,多數(shù)成了爆款,說明故宮文創(chuàng)是有市場美譽度的。弘揚傳統(tǒng)文化推廣傳統(tǒng)文化,方法也非常重要,有比較好的形式就能取得事半功倍的效果。這就需要在傳播形式上積極創(chuàng)新,不能固守原來的那套,得多想點大家喜聞樂見的點子,與公眾的喜好、當今社會的傳播習慣取得共鳴。
有時候,一些笨重的事物可以做得很靈巧,不必用長篇大論和苦口婆心,一段歷史也可以濃縮進一個小小的擺件,讓擁有者在把玩之余去了解那段歷史,細細品味傳統(tǒng)文化的魅力。誰說傳統(tǒng)文化就一定高深莫測,傳統(tǒng)文化也可以用鮮活的方式來呈現(xiàn)。故宮的文創(chuàng)產(chǎn)品面對大眾,走入了尋常百姓家,這樣的文創(chuàng)產(chǎn)品是活的,具備長久生命力的。
餐飲當然也是傳統(tǒng)文化精華的一部分,它甚至可能比擺件、陳設更讓人動心。對中國人而言,過年和年夜飯是有特殊意義的,與老百姓的傳統(tǒng)生活習俗息息相關,年夜飯上什么菜品上幾道菜品都極有講究,所以,它本身就是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。從形式上看,年夜飯是一個很不錯的傳統(tǒng)文化載體,年夜飯上的家長里短、天倫之樂、闔家之歡,處處透著濃濃的中國味。有這么好的底子,故宮完全可以做出一桌美食與文化兼容的盛宴。
當然,要走好文創(chuàng)之路也并非易事,故宮也需要明白自己擅長的和不擅長的。一個是挑選合適的產(chǎn)品,故宮畢竟不是商業(yè)機構,不以贏利為目的,它的使命應該落在如何用老百姓最喜歡的方式來推廣傳統(tǒng)文化上。故宮藏品那么多,選擇哪些東西,吃透傳統(tǒng)文化哪部分內(nèi)容最能體現(xiàn)傳統(tǒng)特色,這是一門學問,故宮需要去深入了解民眾的需求,避免閉門造車。另一個則是過硬的質(zhì)量,故宮畢竟頂著國字號的招牌,其推出的產(chǎn)品當然要具備極高的品質(zhì),否則就會砸故宮的招牌。而相比于工藝品而言,年夜飯要把控的環(huán)節(jié)就更多了,菜品選得怎么樣,味道地不地道,食品安全漏洞如何堵住,都是考驗。
年夜飯的菜單還沒公布,位子就被搶光,說明大家的期待很高。故宮的金字招牌很亮,而如何做到年夜飯叫好又叫座,最終還得看“廚藝”。
(責任編輯:武曉娟)