針對(duì)成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校小學(xué)部學(xué)生家長(zhǎng)近日反映的食堂食品發(fā)霉變質(zhì)問(wèn)題，成都市溫江區(qū)人民政府新聞辦公室13日在官方微博通報(bào)稱(chēng)，溫江區(qū)相關(guān)部門(mén)及時(shí)趕赴學(xué)校進(jìn)行處理。目前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)食品原料封存并送檢，結(jié)果將及時(shí)反饋家長(zhǎng)，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果依法依規(guī)處理。(3月13日 中國(guó)新聞網(wǎng)）

　　在“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日前夕，成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校作為川蜀名校，竟發(fā)生食堂食材發(fā)霉變質(zhì)事件，令人匪夷所思，也讓校園食品安全問(wèn)題再次牽動(dòng)了千萬(wàn)家長(zhǎng)的心。筆者認(rèn)為，此事件暴露出食品安全、衛(wèi)生等監(jiān)管部門(mén)在監(jiān)管工作上的軟肋，由于監(jiān)管部門(mén)平時(shí)疏于管理、監(jiān)督檢查不力，才讓不法人員鉆了空子。

　　成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校是一所十二年一貫制大型民辦學(xué)校，設(shè)有小學(xué)部、初中部、高中部、國(guó)際部，現(xiàn)有140個(gè)教學(xué)班，在校師生6000余人，施行寄宿制。據(jù)公開(kāi)資料顯示，成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校的食堂是由四川德羽后勤管理服務(wù)有限公司提供外包服務(wù)，其也是此次事件的主角。為何外包公司要在食堂食材上“做手腳”呢？無(wú)非是利字當(dāng)頭，想從學(xué)生伙食費(fèi)中牟取暴利。過(guò)期或發(fā)霉變質(zhì)食材，在市場(chǎng)通常被當(dāng)作飼料出售，價(jià)格十分低廉，而霉變食材雖然對(duì)學(xué)生身體健康有損害，但只要不發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，一般在短時(shí)間內(nèi)很難顯現(xiàn)出來(lái)，于是不法人員便會(huì)“瞞天過(guò)�！贝筚嵅涣x之財(cái)。然而，食用過(guò)期或發(fā)霉變質(zhì)等食材制作的劣質(zhì)食品，日積月累將嚴(yán)重?fù)p害學(xué)生們的身體健康。因此，對(duì)這種不法行為必須“零容忍”予以嚴(yán)懲，才能保護(hù)廣大學(xué)生的生命健康安全。

　　然而，令人遺憾的是，這起惡劣的校園食品安全事件，并非監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，而是由學(xué)生家長(zhǎng)“告發(fā)”的。有家長(zhǎng)從學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)中掀出來(lái)不少來(lái)歷不明的發(fā)霉變質(zhì)食材，從視覺(jué)上看比較惡心，從嗅覺(jué)上則散發(fā)出陣陣的惡臭。在這里，我們不禁要問(wèn)：食品安全、衛(wèi)生等監(jiān)管部門(mén)在做什么？日常有沒(méi)有切實(shí)履行工作職責(zé)，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食品安全和衛(wèi)生狀況進(jìn)行過(guò)監(jiān)督檢查？或許，正是因?yàn)楸O(jiān)管“缺位”存在軟肋，在客觀上“縱容”了這起事件的發(fā)生。

　　不管怎么說(shuō)，當(dāng)?shù)厥称钒踩�、衛(wèi)生等監(jiān)管部門(mén)對(duì)此事件在一定程度上負(fù)有不可推卸的責(zé)任。相關(guān)執(zhí)法人員或?yàn)^職或疏于對(duì)學(xué)校食堂食品安全和衛(wèi)生狀況的日常監(jiān)管，甚至被食堂外包公司不法人員“買(mǎi)通”后對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題視而不見(jiàn)、不管不問(wèn)，如果不是家長(zhǎng)揭開(kāi)了內(nèi)幕，這種損害學(xué)生身體健康的不法行為，不知到還要持續(xù)多久？對(duì)此，應(yīng)該追究監(jiān)管部門(mén)相關(guān)執(zhí)法人員瀆職或不作為的責(zé)任，如果涉嫌違法犯罪的，應(yīng)堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。而學(xué)校如果在食堂外包招標(biāo)、監(jiān)督管理等工作中存在違規(guī)違法行為，以及對(duì)外包公司使用霉變食材的不法行為，也要查明真相予以嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)和嚴(yán)厲制裁。這樣，才能起到警示教育和震懾作用。

　　食品安全無(wú)小事，校園食品安全尤為重要。各地食品安全、衛(wèi)生等監(jiān)管部門(mén)應(yīng)從這起校園食品安全事件中汲取教訓(xùn)，進(jìn)一步加大日常的監(jiān)管和查處力度，堅(jiān)持以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)厲打擊各類(lèi)校園食品安全違法行為，不給校園食品安全違法犯罪任何可乘之機(jī)，校園里的孩子們方能安全健康地成長(zhǎng)。