近日，一段“小學(xué)生把營(yíng)養(yǎng)餐奶倒入水溝”的視頻引發(fā)社會(huì)關(guān)注。12月19日，湖南隆回官方回應(yīng)：立即成立聯(lián)合調(diào)查組，責(zé)成供應(yīng)企業(yè)立即整改，提供差異化服務(wù)。其實(shí)，“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”自2011年10月啟動(dòng)以來，其實(shí)施過程中出現(xiàn)的種種問題，都說明“差異化服務(wù)”的提供刻不容緩。

　　由國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》中的每周營(yíng)養(yǎng)餐食譜可以看出，牛奶、面包和雞蛋，便是營(yíng)養(yǎng)餐的主要內(nèi)容。雖然這的確是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等的合理搭配，但考慮到學(xué)生飲食習(xí)慣不同，乳糖不耐受甚至過敏體質(zhì)等問題，勢(shì)必不能“一刀切”，將牛奶、面包和雞蛋生硬刻板地“全覆蓋”。如不加以改善，長(zhǎng)此以往，不僅違背了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的初衷，不利于學(xué)生健康成長(zhǎng)，還必將引發(fā)愛心受挫、公眾質(zhì)疑、資源浪費(fèi)、社會(huì)寒心等問題。

　　反觀，在一些對(duì)兒童成長(zhǎng)教育比較關(guān)注的國(guó)家，“營(yíng)養(yǎng)餐”推廣的時(shí)間已超過一百年。例如20世紀(jì)50年代，美國(guó)佐治亞州含牛奶、熱狗等的營(yíng)養(yǎng)餐，70年代，華盛頓特區(qū)含漢堡、沙拉等的營(yíng)養(yǎng)餐；再例如明治22年（1889年），日本山形縣營(yíng)養(yǎng)餐提供飯團(tuán)、烤魚等，昭和40年（1965年），埼玉縣營(yíng)養(yǎng)餐提供咖喱飯、炸雞塊等。不難看出，這些國(guó)家的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐不僅與時(shí)俱進(jìn)，不斷豐富，更重要的是做到了“因地制宜”，每個(gè)地區(qū)會(huì)提供符合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的營(yíng)養(yǎng)餐。那么，在我國(guó)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”所覆蓋的全國(guó)680個(gè)縣（市）試點(diǎn)，約2600萬在校生中，涉及如此廣泛的地區(qū)和人群，有何理由做不到“具體問題具體分析”呢？

　　其實(shí)我們身邊并不乏正面榜樣。在某些地區(qū)做法飽受詬病的同時(shí)，總有些人，于默默中將愛心和真心貫徹到每一頓營(yíng)養(yǎng)餐中。湖北鶴峰縣潼泉小學(xué)、云南文山州天寶鎮(zhèn)帳篷小學(xué)和四川德昌縣一干海學(xué)校等，幾年來堅(jiān)持每日在微博上公示孩子們的伙食和賬單。這些食材不同，口味各異但卻搭配合理，熱氣騰騰的飯菜，相信比統(tǒng)一供給的冰冷的牛奶面包，更能溫暖一顆顆稚嫩的童心。

　　祖國(guó)的花朵需要用真心去呵護(hù)，社會(huì)的善意需要用真心去發(fā)揚(yáng)，要讓營(yíng)養(yǎng)餐真正惠及學(xué)生，需要秉持真心，從“差異化服務(wù)”做起。

　　文/吳萌萌（湖南師范大學(xué)）