12月15日晚間，江蘇電視臺城市頻道《零距離》報道了鹽城金蜂食品科技有限公司回收過期蜂蜜一事。企業(yè)宣稱“退給蜂農(nóng)養(yǎng)蜜蜂”，但是記者卻發(fā)現(xiàn)這些蜂蜜送回了原料庫。該企業(yè)是北京同仁堂蜂業(yè)的委托加工方。16日，北京同仁堂蜂業(yè)發(fā)表聲明稱其監(jiān)管不力，已經(jīng)暫停鹽城金蜂的代加工，物料封存，等待調(diào)查。（12月16日《法制晚報》）

　　回收過期蜂蜜事件被媒體曝光后，北京同仁堂方面發(fā)布致歉聲明，表示涉事公司為其受委托加工生產(chǎn)單位，出現(xiàn)問題是北京同仁堂蜂業(yè)存在監(jiān)管不力和嚴(yán)重失察的責(zé)任。然而，這份聲明非但不能平息公眾質(zhì)疑，反而疑竇叢生。

　　其一，用同仁堂的說法，退貨蜂蜜是用于養(yǎng)蜂基地喂養(yǎng)蜜蜂，記者拍攝到工作人員將袋裝的蜂蜜擠進(jìn)一個大桶中，只是未明確標(biāo)識。但事實上，記者卻在原料庫發(fā)現(xiàn)了明確貼有“退蜜”標(biāo)簽的大桶，這又作何解釋？其二，對于報道中提到的更改標(biāo)簽日期的行為，同仁堂方面辯稱，“由于2018年初工廠搬遷，在不同生產(chǎn)地址的標(biāo)簽轉(zhuǎn)換時，對標(biāo)簽的管理和使用出現(xiàn)差錯”。然而，據(jù)執(zhí)法人員介紹，今年10月企業(yè)還更改過蜂蜜的生產(chǎn)日期，違法延長產(chǎn)品“壽命”。年初工廠搬遷一說，顯然不能為10月份的更改日期行為“洗白”。

　　一提到中藥，人們就會想到同仁堂。作為全國中藥行業(yè)著名的老字號，近年來，同仁堂陸續(xù)進(jìn)軍保健品、食品、日用品、護(hù)膚品等諸多領(lǐng)域，先后在上海和香港上市。然而，在企業(yè)急劇擴張的同時，卻屢屢陷入質(zhì)量問題丑聞。

　　“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”，同仁堂的這句古訓(xùn)流傳甚廣。不過，話雖如此卻是知易行難。業(yè)內(nèi)人士指出，我國蜂蜜造假正在向規(guī)�；�、市場化發(fā)展，稀薄蜜、劣質(zhì)蜜、摻假蜜泛濫，造假手段不斷翻新。據(jù)中國養(yǎng)蜂協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國每年蜂蜜產(chǎn)量約為46.8萬噸，市場銷量卻超過64萬噸，造假問題的嚴(yán)重性可見一斑。

　　我們常說“企業(yè)要有道德血液”，但企業(yè)道德的血液，從來不是與生俱來的，只有嚴(yán)格執(zhí)法才能促使企業(yè)遵紀(jì)守法。同仁堂“蜂蜜門”再次驗證一條鐵律：食品安全是生產(chǎn)出來的，更是監(jiān)管出來的。對此，有關(guān)部門必須一查到底，嚴(yán)懲違規(guī)企業(yè)，堵塞監(jiān)管漏洞。只有嚴(yán)格監(jiān)管才能倒逼廣大企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)誠信經(jīng)營，才會打造出更多“百年老店”。