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高端酒店衛(wèi)生問題 癥結(jié)是職業(yè)認(rèn)同感欠缺

2018年11月16日 07:16   來源:長江日報   

  人都渴望通過工作得到尊重,實現(xiàn)自我價值。但在生活中,我們對某些職業(yè)的態(tài)度漫不經(jīng)心:“不過就是個保姆、端盤子、掃地的、送外賣的……”似乎并不需要文化素養(yǎng),也沒有職業(yè)門檻,甚至不能算作一個職業(yè),只不過是賺錢打工的一個飯碗——這種觀念,甚至也深植于從業(yè)者心里。五星級酒店的保潔員,大約也很難從工作中獲得職業(yè)認(rèn)同,這種情況下,能不能按照規(guī)范使用不同毛巾做衛(wèi)生,那真要看個人品格了。

  14日晚間,一名網(wǎng)友在微博放出視頻,曝光了全國各地多個高端酒店的衛(wèi)生亂象。服務(wù)員在做清潔時,用浴巾、方巾當(dāng)抹布,擦洗手臺、浴室墻面、杯具甚至馬桶,還從垃圾桶里回收一次性塑料杯蓋。這些景象沒有發(fā)生在低價的小旅館,而是在香格里拉、希爾頓、喜來登、萬豪等近20家五星級酒店中上演。

  很多人把問題的癥結(jié)指向酒店管理。表面上看有道理,但是,視頻所曝,不是一個酒店的問題,而是行業(yè)普遍現(xiàn)象,不是一個地方的亂象,而是很多地方的共性,那就不是一個簡單管理問題了。

  服務(wù)業(yè)正在成為第一大產(chǎn)業(yè),服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員超過3億人。酒店,可視為服務(wù)業(yè)中一個典型樣本,定位高端服務(wù)的五星級酒店,富麗堂皇,配套設(shè)施應(yīng)有盡有,硬件上標(biāo)志了服務(wù)業(yè)發(fā)展的程度。

  現(xiàn)在,最基本的保潔衛(wèi)生出了問題,讓人不得不反思,服務(wù)業(yè)成熟發(fā)達(dá)的標(biāo)志到底是什么?英式管家舉世聞名,雪白的襯衫手套,得體的燕尾服,成為人們感性認(rèn)知中服務(wù)的極致。但服裝易得,意識難求。服務(wù)業(yè)不但是一門職業(yè),而且要求從業(yè)者具備匠心,專業(yè)過硬。沒有相當(dāng)高的職業(yè)追求,很難勝任這樣的工作。

  服務(wù)業(yè)和一、二產(chǎn)業(yè)不同,與消費者直接相關(guān)的不是物質(zhì)性的產(chǎn)品,而是服務(wù)本身,其中包含了復(fù)雜、敏感的人際關(guān)系。所以,優(yōu)質(zhì)服務(wù)不由酒店的豪華程度和每平方米的造價決定,“服務(wù)者”才是根本。事實上,那些世界著名的酒店,過人之處往往來自服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)細(xì)節(jié)。

  管理細(xì)則固然好,從業(yè)者的職業(yè)認(rèn)同感更重要。感受到勞動的尊嚴(yán),才會力爭把每件事做好,設(shè)身處地地為顧客考慮。認(rèn)同工作的價值,才會時刻抱有強烈的責(zé)任意識,積極主動地提高專業(yè)素養(yǎng),這種狀態(tài)即“工匠精神”!肮そ尘瘛辈⒎枪I(yè)生產(chǎn)所獨有,不管什么職業(yè),敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等精神才是推動行業(yè)發(fā)展的根本。

  人都渴望通過工作得到尊重,實現(xiàn)自我價值。但在生活中,我們對某些職業(yè)的態(tài)度漫不經(jīng)心:“不過就是個保姆、端盤子、掃地的、送外賣的……”似乎并不需要文化素養(yǎng),也沒有職業(yè)門檻,甚至不能算作一個職業(yè),只不過是賺錢打工的一個飯碗——這種觀念,甚至也深植于從業(yè)者心里。五星級酒店的保潔員,大約也很難從工作中獲得職業(yè)認(rèn)同,這種情況下,能不能按照規(guī)范使用不同毛巾做衛(wèi)生,那真要看個人品格了。

  當(dāng)然,如果工作中沒有發(fā)展空間,工作內(nèi)容不受重視,僅靠利益維系的職業(yè),無論從業(yè)者,還是服務(wù)對象,都很難從中感受到愉悅。雇主不在,面對孩子哭鬧不管不顧的保姆;“雙11”過后,把包裹扔來扔去的快遞員;以及這次事件中,順手拿下浴巾擦拭杯子的保潔員,恐怕都只將工作當(dāng)作賺錢的渠道,沒有從職業(yè)中獲得自我認(rèn)同和尊重,躲過規(guī)則,偷懶省力,也就無可避免。

  在現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中,從業(yè)者的素質(zhì)是核心,而如何讓勞動者在收入之外有更多獲得感,積極主動地提升專業(yè)素養(yǎng),實現(xiàn)人生價值,是此次酒店衛(wèi)生亂象事件背后值得思考的問題。

 。ㄩL江日報評論員)

(責(zé)任編輯:臧夢雅)

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