近日，受臺風(fēng)“溫比亞”影響，山東省壽光市多日連降暴雨，被稱為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的壽光在這次水災(zāi)中損失嚴重，其中大棚受災(zāi)10.6萬個，占當?shù)卮笈锟倲?shù)的2/3。

　　“壽光菜價抖一抖，全國菜價抖三抖�！眽酃馑疄�(zāi)對蔬菜價格的影響已經(jīng)開始顯現(xiàn)。作為中國蔬菜的集散配送中心、價格形成中心和信息交易中心，壽光的蔬菜價格指數(shù)可以稱得上中國蔬菜價格的“晴雨表”。據(jù)商務(wù)部“商務(wù)預(yù)告”統(tǒng)計，8月13日至19日，壽光當?shù)厥卟藘r格指數(shù)為129.24點，環(huán)比上漲10.3%。其中，白菜類、菜豆類、茄果類價格指數(shù)漲幅居前，環(huán)比分別上漲39%、23%和13.9%�？梢酝ㄟ^一些蔬菜價格的上漲感受到水災(zāi)帶來的影響。壽光居民介紹，之前香菜每斤的價格是7.9元，而現(xiàn)在是每斤22元，青椒以前每斤2元多，現(xiàn)在是3元。而在北京，據(jù)《華夏時報》報道，在承擔(dān)了北京90%農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的新發(fā)地市場內(nèi)，芹菜價格上漲了30%以上。

　　壽光以生產(chǎn)“反季節(jié)蔬菜”聞名，發(fā)祥于壽光的冬暖式大棚，推動了中國蔬菜生產(chǎn)方式的革命，讓絕大多數(shù)的中國老百姓告別了冬天只有白菜、蘿卜可吃的狀況。僅北京市場的蔬菜，便有三分之一由壽光供應(yīng)。雖然目前蔬菜價格在出現(xiàn)一定程度上漲后已經(jīng)趨于平穩(wěn)，但是更大的影響還不在眼前，而是在冬季。就往年的情況而言，十月份以后，山東蔬菜會在北京上市，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，尤其是春節(jié)前后蔬菜供應(yīng)將受到較大影響。中國蔬菜網(wǎng)負責(zé)人介紹，“目前受損最大的作物是茄子、青椒、園椒、西紅柿等，春節(jié)前后椒類和茄子可能會沒貨可賣�！�

　　目前的當務(wù)之急是幫助受災(zāi)群眾盡快恢復(fù)生產(chǎn)生活。倒塌的蔬菜大棚只能明年再建，即便沒有倒塌，也要幾個月的時間重新修建，不少農(nóng)戶在這次水災(zāi)中多個蔬菜大棚受損。大棚重建設(shè)成本高，一個蔬菜大棚需要二三十萬元，水災(zāi)讓很多農(nóng)戶多年積蓄毀于一旦。如果沒有政府以及社會幫助，農(nóng)戶們單純依靠自救的力量，很難在短時間內(nèi)恢復(fù)生產(chǎn)和生活。不管是幫扶災(zāi)民度過難關(guān)、重建家園，還是從保障蔬菜供應(yīng)的層面，通過下?lián)芫葹?zāi)資金、加大物資調(diào)配力度等方式，幫助農(nóng)戶們盡快恢復(fù)生產(chǎn)，政府部門都責(zé)無旁貸。

　　比如，雖然目前壽光村鎮(zhèn)的水多已退去，但由于當蔬菜大棚地勢低洼，積水仍未排出，急需抽水泵、水帶等抽水設(shè)備幫助村民排出蔬菜大棚中的水。特殊時期，農(nóng)戶很難靠個人的力量解決水泵等抽水設(shè)備緊缺的問題，這就需要政府部門加大資源調(diào)配力度，調(diào)運更多的抽水設(shè)備及時送往受災(zāi)地區(qū)。

　　既然能夠預(yù)判壽光蔬菜大棚受損對北京等地冬季蔬菜供應(yīng)帶來的影響，那就應(yīng)該利用這個時間差，打一場有準備的蔬菜供應(yīng)之戰(zhàn)。可以通過擴大蔬菜生產(chǎn)、擴展蔬菜供應(yīng)來源等手段，彌補山東蔬菜減產(chǎn)帶來的蔬菜供應(yīng)問題。并通過農(nóng)超對接、農(nóng)餐對接、直銷直供等方式，擴大對接農(nóng)業(yè)合作組織的生產(chǎn)基地，指導(dǎo)企業(yè)擴大進菜規(guī)模，以及優(yōu)化終端網(wǎng)點的供給，開展菜籃子工程建設(shè)等措施，縮減流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，確保蔬菜價格穩(wěn)定，將災(zāi)情帶來的蝴蝶效應(yīng)減至最低。