你是否注意到,今年武漢某些奶茶店門前總是排著長長的隊?辛苦等上1-2個小時,然而排到你的時候,卻往往覺得手中的奶茶沒有太多過人之處,你開始懷疑自己,為什么就喝不出來特別的地方呢?(7月26日 湖北日報網(wǎng))
炎炎夏日,清涼飲料最能滿足客戶需求。奶茶店自然成了“風(fēng)起云涌”的主戰(zhàn)場,而一些新晉的奶茶店為迅速贏得市場,搶占商機,就開啟了“排隊營銷”模式。通過雇傭兼職,營造“門庭若市”的假象,吸引顧客光顧,很多聞名而來的消費者滿心期待排隊,花了半個小時好不容易買到奶茶,味道卻一般,服務(wù)態(tài)度也不熱情,帶著失望而去。追根溯源,利用市場投機進行自我炒作,終究只是一場假象鬧劇。
在追求高品質(zhì)生活質(zhì)量的當(dāng)下,自身實力才是決定競爭的首要因素,口碑都是日積月累而來的,不是憑空捏造產(chǎn)生的,金字招牌也是客戶給的。消費者追求的是貨真價實的精品店,而不是經(jīng)過包裝修飾的大眾店,也許能利用營銷手段和消費者的從眾心理,招攬顧客,但畢竟都是“一次性客戶”,短暫的熱鬧喧騰之后將是長久的寂寥冷清。
記者了解到,在一年左右的時間里,網(wǎng)紅奶茶店在江城遍地開花,截至目前已在各大商圈、高校等附近開了55家店。如此眾多的商店,對于廣大的消費者而言無疑是好消息,畢竟多多益善,總有一家店符合你的口味,但是頻頻遭遇“冷熱反差”的尷尬只會澆滅顧客高漲的熱情。于奶茶店而言,要想脫穎而出贏得市場,必須修煉內(nèi)功,精益求精,從宣傳、服務(wù)、質(zhì)量、售后等方面下功夫,高品質(zhì)才能換來信任和口碑,才能在奶茶市場獨樹一幟。店主需要考慮的是長久之計,而不是一時之需,擁有核心競爭力才是關(guān)鍵,掌握獨家技術(shù),打造非凡的品牌,自然會吸引越來越多的顧客。
無論是商家人為營造的“排隊熱”,還是人們被社交軟件影響去跟風(fēng),店家的火爆生意是否會曇花一現(xiàn),都有待時間和市場的檢驗?墒,如果沒有好的品質(zhì)作支撐,一旦消費者的好奇心消失殆盡,那么這些店就危險了,畢竟對于一家店而言,自身的產(chǎn)品品質(zhì)才是最重要的。
(責(zé)任編輯:李焱)